“最严食安法 转型新常态”。10月15日,第六届中国食品安全高层对话在北京钓鱼台拉开帷幕。来自农业部、国家卫生计生委、国家质检总局、国家食药监总局等相关部委、行业协会、食品企业等200多名各界人士共议食安法热点话题。蒙牛荣获“2015中国食品七星质量奖”,这也是蒙牛近几年不断接轨国际品质,赢得消费者信赖再次蝉联该奖项。

作为食品行业年度最具影响力的活动之一,本次高层对话旨在最严食安法开始实行的大背景下,与政府高层、企业界、学术界论道食品行业的可持续健康发展。

蒙牛奶源质量总监刘高飞在对话中提到,最严《食品安全法》为食品企业科学合理的安全管理提供了系统化思路,蒙牛守护食品安全的态度是坚决而积极的,更要做到高于国家标准、与国际接轨,提振国人对中国乳品的信心。

遵循颠覆传统、创新发展的思路,蒙牛以国际化和数字化实现品质管控的转型和升级。围绕品质,蒙牛与法国达能、丹麦ArlaFoods、新西兰AsureQuality等国际国际建立合作,展开工厂技术提升、牧场现代化管理以及品质管控第三方认证等方面的合作。应用物联网技术,蒙牛与IBM、SAP等公司合作,建立起信息化的全产业链食品安全管理和追溯体系。

近期,蒙牛品质国际化在牧场的国际化管理上又有新进展。在新西兰安硕和普华永道中国的技术支持下,蒙牛首次引进牧场国际食品安全质量保障体系,该体系将在蒙牛生态圈内战略合作伙伴现代牧业、富源牧业、圣牧高科等率先推广认证。这不仅进一步为蒙牛乳品品质背书,更有望成为中国版牧场标准的基础。

以创新谋发展,以品质赢未来。蒙牛正是以其强大的全球视野和前瞻眼光逐渐成为最具中国活力的国际化营养健康乳品品牌。