奶粉的突破是非常困难的，奶粉的首要是孩子的健康安全和营养成长！所以从奶粉的发明到现在的这段漫长的时间里面，奶粉的突破多从生产工艺和配方角度进行！而每次改变的幅度并不是非常显著！且时间非常漫长了。
美素佳儿奶粉小分子蛋白结构，可以说是一次突破性的改变！蛋白质是宝宝成长中不可缺少的重要角色！蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。可以构成和修补组织、调节和促进生理功能、增加机体抵抗力、对神经、肌肉活动的影响、供给热能等多种作用！
但是由于有的婴幼儿对于蛋白质的分解能力较差,所以牛奶中的大分子很难被孩子的肠道吸收,从而引起蛋白质过敏反应！而且蛋白颗粒过大往往不容易被人体吸收，引起宝宝消化不良上火等情况！
美素佳儿奶粉精选北纬53°黄金奶源带的北纬53°的黄金奶源带，用菲仕兰创新中心研发的“单次提炼”技术。新鲜牛奶送入工厂经过各项严格检测后，只经过一次控时控温加工程序，充分保留牛奶中的天然营养小分子，减少蛋白分子聚合，呵护宝宝娇嫩肠胃。
小分子的改革技术，创造更加优质的营养奶粉，美素佳儿给宝宝的成长提供健康呵护！
