婴童市场的大热带动大批销售者,可是有些店主不禁要问了,为什么我的店和他的店风格差不多,品牌定位差不多,就是客流量比不上呢?在一家店铺里,重要的是产品,可是怎样恰到好处的把产品陈列出来,也是大有学问。
婴童专业店的卖场硬件和软设计,按其管理者主导的思路不同,大致可以分为向左的“超市派”和向右的“高街派”。前者重视功能性和价格形象,后者重视体验性和生活联想。
高街(HighStreet)是指一个城市中最主要的商业街,但高街派的零售商却并非指那些高端(HighEnd)的店铺,而是指那些借用综合、高端元素来促进精品向平民普及的专业店、百货店。
比如说ZARA,尽管只是一个平价专业店,但它一定要选择最好(甚至是顶级)的商业街,并采取如同大牌一般的橱窗和卖场展陈设计。这是给顾客一种激励和信心:让你在高街体验中享受不高的价格和优质的品质。基于孕婴童产品快速更新、日常应用而又追求风格和品质的特性,因此,一般采用高街派店铺的设计。
超市这种业态,从源流上晚于高街上的百货店。百货店是19世纪后期,将尘土飞扬的商街上的各类小店集中自同一屋檐下的产物,本身就带有升级购物体验的追求;超市是在20世纪30年代经济危机期间,为适应人们购买力而去掉卖场内一切浮华设计和多余服务(甚至包括柜台服务),以保证通过低价格刺激高周转来盈利的模式。经典的超市派卖场风格是简练、通畅、丰富、实用,会用货卖堆山刺激顾客,也会用工业化灰蓝色调装饰收银台——它代表这是一个竭力帮你省钱的卖场。
无论高街派还是超市派,都会追求商品的周转率(毛利率主要看对供应链的掌控程度),在这一点上它们殊途同归。同时,两者也在历史中不断相互借鉴、相互融合。在中国,由于高街派的一些基因并不发达,又加上资源限制,因此超市派占据各类专业店的主流。