2016年胡润百富榜出炉！不出所料，前三甲还是“花落“王健林家族、马云家族和马化腾，但另众人惊讶的是，宝能系掌门人姚振华一跃升至第四名，成为今年最大的黑马；相反，小米创始人雷军却意外跌出前十名。

为此，有自媒体以《雷军干不过姚振华？实干家不如投机者？这真是个让人蓝瘦的时代！》标题撰文，看似有理，实则无知。

因为和雷军一样，姚振华也是做实业起家的。

虽然2016年胡润百富榜单上囊括了各个领域的企业家，但乳制品行业却只有一人上榜，他是谁呢？

曰：辉山乳业（06863.HK）掌门人杨凯。

身价几何？

答：260亿。

涨还跌？

道：涨！

涨幅多少？

言：86%！

这才是真牛！

一位圈内人坦言，杨凯荣登榜单，且身价大幅上涨，也再一次说明，无论身处哪个行业，唯有实干家，才能笑到最后。

唯一上榜乳企

从产业结构上看，金融投资行业登上2016年胡润百富榜的人数比例上升最快，其次是IT。目前，中国的三大金融中心分别是北京、上海和深圳。从这个角度上看，北京、深圳和上海的富豪数量位居前三也就很好理解。

为何胡润百富榜如此备受追捧呢？

事实上，排行榜不仅可以看出中国哪些行业在最新阶段更能产生财富，也可透视一些行业在近几年沉沉浮浮的状态，更能发现未来一些行业的“走红”趋势。

值得关注的是，许世辉家族【达利食品（03799.HK）】和庞康【海天味业（603288.SH）】身价分别约为450亿和255亿元，前者大涨291%，后者微跌4%，各自位列 27名和71名。

《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君注意到，许世辉家族身价之所以能够逆势上扬，一个重要背景是达利食品正在成为下一个大消费龙头，有媒体将其称之为正在路上的“中国雀巢”。

然而，多少令人遗憾的是，中国乳制品行业只有一家企业荣登2016年胡润百富榜，这就是辉山乳业掌门人杨凯。

实际上，在国内率先实现奶源全部来自于规模化自营牧场的大型乳制品企业，辉山乳业开创了中国奶业“从田间到餐桌”的产业一体化发展模式，在奶源建设上取得了良好的经济、社会和生态效益，逐步成为奶业行业关注的焦点，并收获众多荣誉。

辉山乳业董事局主席杨凯也表示，奶源建设是乳制品企业发展的根本，关系到产品品质高低和消费者的信任度，只有纯净奶源出产的产品才能赢得消费者的信任，因而中国奶业改革必须坚持全产业链模式，从源头开始保证中国奶业的食品安全和产品品质。

全球奶业拐点来了？

接近耳顺之年的杨凯，已经从事粮食机械、粮食深加工、奶牛养殖及乳品加工等多项涉农产业近30年，也见证了辉山乳业整个成长历程。

资深港股分析师杨衡瑞撰文指出，辉山乳业通过“全产业链”模式稳步发展为全国性品牌，相信有助于拓展盈利空间。

截止至2016年3月31日财政年度，辉山乳业收入为人民币45.3亿元，比二零一五年同期增长15.4%，业界认为，辉山乳业业绩改善主要受益于全产业链模式。

据媒体报道，辉山乳业自营标准化牧场数量达到82座、牛群规模达到200,892头，泌乳牛比例为48%，与上年同期相比均有较高增长。

上游“向上游”，下游“也回游”！

辉山乳业位于沈阳市的乳品城项目正式启用，液态奶设计产能合共达到62万吨╱年；对此，辉山乳业方面表示，凭借奶源全部源于自营牧场的资源优势，公司以高质量的高蛋白乳品和新鲜低温“巴氏奶”加大产品矩阵。

日前，国家认监委更在其官网上挂出《暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并全面加强后续监管》的通知，显示中国政府针对进口巴氏奶的监管正在趋严；

行业内也传出利好消息，中国政府于国产巴氏奶的扶持政策呼之欲出；一方面严管进口，另一方面支持内产。

双喜临门！

近日，国际原奶价格反弹，包括纽西兰恒天然和雀巢等大型跨国企业近期提高原奶收购价格，或预示着全球奶业拐点开始出现，为乳品行业带来新机遇。

基于此，现代牧业、辉山乳业、中国圣牧、原生态牧业等国内乳企有望从中受益，业绩也有望继续提升。

杨衡瑞也直言，在国际原奶价格反弹的带动下，加上上述乳企的积极布局，相信将有望带动业绩及股价向好，值得留意。