3月2日，福建省食药监局官网通报了恒信乐健（厦门）生物技术有限公司（下称“恒信乐健”）生产的批号为2016年11月7日的婴儿配方奶粉（1段）检出阪崎肠杆菌的信息。昨日，这一事件又有了新进展。经企业自查，出现问题的三个原因被公开，此外，该企业还有数百罐奶粉未召回。

据厦门恒信乐健自查，造成本次阪崎肠杆菌检出的原因有三个。一是个别生产人员洗手消毒未按要求每小时消毒1次；其二是因天气原因致车间受损，库存空罐存放受潮个别受污染，投入生产前未再次检验；三是车间维护、净化系统受损。对于这些问题，恒信乐健表示，已制定并落实整改措施，一是在停产改造的车间洗手消毒处安装监控安排专人监督；二是提报改造仓库各物料的存储环境并做好防护；三是空罐仓库改造成次洁净区标准的仓库。

经调查，这批问题奶粉已经发布召回公告，还有数百罐奶粉未召回。据调查结果显示，2016年11月7日，厦门恒信乐健共生产婴幼儿配方乳粉（1段）（900克/罐）6050罐，其中留样用60罐、检验用55罐、员工购买24罐、销售出库3304罐（其中国抽抽样用7罐），剩余库存2607罐封存在成品仓库内。而被检出问题后，恒信乐健发布召回公告，截至2017年1月16日才召回2367罐。目前，奶粉未能全部召回，还有数百罐奶粉未召回或已使用。

记者还了解到，这次登上“黑名单”已经是该厦门奶粉企业在一年内的“二进宫”。虽然企业一再解释是由于厂房受损等客观原因导致，但事实上，在厂房受损之前，厦门恒信乐健的婴幼儿产品就上过“黑名单”。据悉，厦门恒信乐健于2016年3月10日生产的规格为225克(25克×9袋)/盒多维蔬菜婴幼儿有机营养米粉 (强化钙婴幼儿有机营养米粉)，也因为检出菌落总数不合格被福建省食药监局通报。