图源：南京同仁堂世纪同仁DHA藻油凝胶糖果

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DHA是什么

DHA,学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。

为什么要补充呢？

首先认识DHA的作用及对脑部发育的影响机理

在众多有助脑部发育的营养素中，有一种物质与智商提升有着非常密切的关系，它是脑部和眼部中主要的结构性脂肪，占大脑中ω-3的97%以及眼部ω-3的93%，占大脑皮质和视网膜总脂肪含量的30-45% ，是人脑和视神经组织的主要成分。这就是二十二碳硫烯酸，即DHA，俗称脑黄金，是人的大脑发育、成长的重要物质之一，是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养物质，是大脑和视网膜的重要构成成分。

DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用非常显著。因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。从字面上来看就是可以帮助人体的大脑发育，所以对于孕妇和宝宝来说是非常好的营养元素。如果想要宝宝发育的更加的聪明，那么各位准妈妈在怀孕期间一定要多了解有关孕期方面的知识，多补充一些需要的营养元素，这样才能生一个健康的宝宝。

DHA的作用有哪些？

一、 DHA对胎儿的作用

1. 促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成

一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触，又可分为树突和轴突。

突触是神经元之间在功能上发生联系的部位，也是信息传递的关键部位。髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜 ，具有绝缘作用并提高神经冲动的传导速度。

DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质，可使传导速度增加，可增强宝宝反应的灵敏和准确。怀孕2个月至婴儿2周岁是突触形成的“蓬勃”期，每个脑皮质神经元生产约15000个突触。髓鞘的形成80％需要脂质来源，对DHA需求量极大。高质量的DHA可有效促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成，令小宝宝的反应更加灵敏和准确。

在怀孕期间，孕妇补充DHA可以促进宝宝大脑的发育，特别是宝宝五个月之后，会对宝宝的听觉、视觉、触觉进行刺激，引起宝宝大脑皮层中枢神经元的增长，这就需要孕妇给宝宝提供更多的DHA了。

2. 促进大脑发育

脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的，年龄越小，增长的速率越快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。

二、 DHA对孕妇的作用

1. 减少早产风险

目前孕妇早产的几率已经超过10％，早产很容易带来一系列风险和发育问题。早产儿脑瘫的发生率为千分之29.13，是足月儿的25倍。

足月使胎儿有充足的时间完善大脑中枢神经系统发育，预防早产应足量补充高质量的DHA。

2. 更有效地提高子宫内胎儿和出生时婴儿体内DHA含量
由于胎儿对DHA表现出主动吸收转运，令妊娠期、哺乳期母体DHA含量持续下降，最低时哺乳期仅相当于非孕期正常值的38%，这对胎儿和婴儿大脑发育极为不利。 足量补充高质量的DHA有利于母体对DHA 的储备，从而提高子宫内胎儿对DHA的摄取和出生时婴儿体对DHA的含量。

3、减少产后抑郁

根据相关研究显示，我国百分之75左右的女性都会随着宝宝的出生，经历一段产后抑郁，百分之十左右的妇女会表现得特别强烈，俗称产后抑郁症。产后抑郁严重威胁着妇女的身体健康，还会影响到宝宝的正常发育，而补充足量的DHA可以有效的减少产后抑郁症的发生。

DHA是大脑灰质最主要的Omega-3不饱和脂肪酸。它通过影响神经传递途径、突触传递及信号传导等从而影响神经的正常功能。详细的机制如下：

神经发育动物及人体实验表明，神经细胞维持一定量的DHA对于大脑皮层细胞的成熟、血管的耦合非常重要，同时也有助于大脑皮层对于葡萄糖的摄取及代谢。 神经传导｜作为大脑神经系统磷脂（细胞膜的主要组分）的重要组成部分，DHA特有的化学结构（多个双键和长碳链）能够显著地增加细胞膜的通透性和流动性，使神经信号的传递灵敏、顺畅。 免疫强化｜DHA对于炎症反应，氧化压力等细胞损伤有着抵抗作用。

补充DHA的最佳时机

从《胎儿器官发育时间表》我们不难看出，中枢神经系统发育从胎儿第3周开始，视力发育从胎儿第4周开始，脑部发育从20周开始，贯穿整个孕期。由于DHA对中枢神经系统、眼部、脑部发育的重要作用，所以应从孕早期甚至孕前开始补充高品质的DHA，以满足胎儿发育对DHA的需求。

生命早期的DHA决定长期的神经系统发育

DHA在妊娠期及婴儿时期人类大脑和视觉发育中至关重要，是胎儿、婴儿脑、视网膜及其他组织发育的重要物质。妊娠期母体内的DHA储备及膳食摄入是胎儿DHA的主要来源。
妇女在怀孕期间，如果饮食中缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育，并影响智力发育。

Chalon的研究显示：膳食中缺乏Omega-3脂肪酸导致大脑Omega-3脂肪酸与大脑额叶中多巴胺水平的不足。出生时即给予实验动物以富含Omega-3脂肪酸的膳食喂养，脑Omega-3脂肪酸及多巴胺水平能够回复正常。但若推迟至断奶后才补充Omega-3脂肪酸，则仅能部分回复大脑Omega-3脂肪酸水平，神经化学物质水平并无恢复。总而言之，动物实验揭示早期Omega-3脂肪酸缺乏并推迟补充可能会对大脑功能成分造成不可逆的损伤。

DHA对早产儿的作用

对早产儿来说，特别是低出生体重的婴儿（出生体重<1500克）对必须脂肪酸的缺乏特别敏感，由于其从母体中获得的DHA相对不足，长期足量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况，提高视觉功能及学习能力。

DHA在婴幼儿发育时期的作用

孕期3个月-宝宝6岁时大脑和视网膜发育最快，最重要的时期。

相关资料显示：连续四个月每天补充DHA300mg左右，可将婴幼儿的智商提高7分，视力提高1.5行。——摘自2007年6月22日《上海商报》D2版》

日常饮食DHA的摄取
富含亚麻酸的食物

孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA。

知名学者Brenna教授2009年1月发表在《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志上的文章中引用了101篇文献做为论证支持，证明α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率仅有1％。

《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志：这个杂志是国际脂肪酸和类脂研究学会的官方杂志，而Brenna教授则是学会的主席，文章代表了ISSFAL学会委员对于不饱和脂肪酸在营养及发育问题上的联合声明。

按照已知的α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率（1％），我们不难推断出如果孕妇要通过日常饮食来补充DHA的食物量。

山核桃仁：300mgDHA=30g亚麻酸 /1.73%=1734g

豆油：300mgDHA=30g亚麻酸/8%=375g

花生油：300mgDHA=30g亚麻酸/0.4%=7500g

这意味着，孕期要提高母体DHA水平，最好的途径是直接补充高品质的DHA。

文源：母婴视界微刊