日前，在河北崇礼“活力冬奥一起出彩”——伊利-冬奥组合标识发布仪式暨活力冬奥学院启动仪式正式举行，掀开了伊利服务奥运的全新篇章。作为全球唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业，伊利能多次牵手奥运，成为重大体育赛事的乳制品提供商，其产品的超高品质是重要原因之一。

以伊利重要的产品线伊利奶粉为例，其生产过程可以说是达到了“苛刻”的地步。为能够生产出符合奥运标准的产品，伊利从源头开始把关，建设了标准化、规模化的大牧场，从奶牛的饲养阶段就开始把关，保障“源头”的质量。而其中的伊利奶粉的奶源选择则更是优中选优，以伊利奶粉金领冠系列睿护为例，该产品选取了伊利位于大洋洲的黄金奶源生产地作为原奶来源，此举为伊利奶粉的高品质奠定了坚实的基础。

生产过程中，伊利奶粉生产车间的空气洁净度可与药品生产相媲美，从而保障了伊利奶粉的生产安全。伊利在业内率先建立了完善的产品追溯程序，奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，在伊利奶粉的原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，伊利建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。

检测过程中，伊利制定了“三线质量监控”，即在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线。企标线严于国标线，内控线严于企标线，进一步提升了企业自身食品安全的风险管控能力。在这样的严苛检测机制下，伊利奶粉的高品质也的到了进一步的巩固。

在完善的质量管理体制的作用下，包括伊利奶粉在内的所有伊利产品的品质都得到了保障。正是基于这样的原因，伊利才能多次牵手奥运，开启服务奥运的新征程，为中国体育事业贡献力量。