挑食、偏食已经成了当今社会育儿的一个障碍，儿童均衡饮食才能更好的健康成长，面对自己宝宝挑食偏食，偏爱肉食不吃蔬菜的现象让爸爸妈妈们极其的头痛，长期不吃蔬菜会有哪些危害？如何做才能让宝宝喜欢上吃蔬菜呢？

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长期不吃蔬菜会有哪些危害？

导致便秘

长期不吃蔬菜水果的话，纤维素摄入就会不足，对人体的肠壁刺激性小，容易使得肠肌蠕动减弱，便便就会在肠道中停留的时间变长，因此就容易产生便秘的现象出现，影响宝宝正常的身体代谢。

破坏肠道微生态

由于蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以促进人体肠道益生菌的生长，抑制有害菌的繁殖，而长期不吃蔬菜的话就容易破坏肠道微生态的平衡，破坏有益菌的生长环境，会影响到肠道对营养的吸收功能。

维生素摄入不足

蔬菜中含有丰富的维生素等微量元素，其中维生素C和维生素A对人体的发育有着极大的影响，维生素C可以促使钙质沉积，是宝宝牙齿和骨骼健全发育的必须营养素之一；而维生素A能够预防宝宝夜盲症、呼吸道感染以及皮炎出现。

抵抗力下降

挑食会导致部分营养元素摄入不足，长期的挑食偏食会导致宝宝营养不良和营养性贫血的可能出现，甚至还可能会导致宝宝患上感染性病和消化道疾病。

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如何让宝宝喜欢上吃蔬菜？

平时少吃零食

爸爸妈妈要注意的是平时要少给孩子吃零食，不合理的吃零食不但会影响孩子的消化问题，还可能会让孩子对正常的饮食缺乏兴趣，因此可以多让孩子运动运动，产生“饥饿感”，在不给吃零食的基础上，就能进一步的促使宝宝吃蔬菜了。

用同类蔬菜替换

有些宝宝不喜欢吃蔬菜可能只是不喜欢吃某一种蔬菜而已，所以爸爸妈妈们可以用同类的蔬菜替代，满足宝宝的营养摄入需求。

把蔬菜做成馅

爸爸妈妈们还可以将蔬菜做成饺子或者是包子的馅儿，就算不喜欢吃蔬菜，但是将蔬菜和肉食搅在一起吃，久而久之也就习惯并接受了。

父母要以身作则

为人父为人母肯定也是要以身作则的，爸爸妈妈们自己也不要出现挑食偏食的现象，否则也会间接的影响到孩子。同时作为家长也不要在孩子面前随口批评某一种菜不好吃，削弱孩子的判断力，导致孩子对某一种菜类产生拒绝的情绪。