面对婴幼儿配方奶粉的质量化发展,有专家表示,在未来提升产品的内在感官品质,提升产品的“新鲜度”,改善产品的风味、组织状态、冲调性等,将成为我国乳品高质量发展的方向之一。 时至今日,婴幼儿奶粉已进入“鲜活时代”。

以新鲜品质著称的旗帜奶粉,不仅有着纯天然无污染的奶源,而且在生产工艺上采用湿法工艺,为缔造新鲜品质打下了重要基础。据了解,由于“鲜活”奶粉不断受到民众追捧,2019年,旗帜奶粉销量又大幅增长;其实早在2018年,旗帜奶粉的销量就呈200%的速度上升。为了满足市场需求,从去年年底到今年1月20日,旗帜乳业对现有生产线进行了扩能改造,就是为了让更多的宝宝喝上一口“鲜活”好奶粉。

那么“鲜活”奶粉到底是怎样生产出来的? 相信很多妈妈都想了解自己宝宝喝的“鲜活”奶粉,是怎么生产出来的。据了解,在旗帜工厂,每天早上六点半,是一天中的第一次挤奶时间,在挤奶大厅有6套80位挤奶转盘,可供480头奶牛同时挤奶;鲜奶挤出后便以最快速度,通过全封闭低温管道直达生产车间。这些过程全程都是由智能机器人操作。

可以说旗帜奶粉是没有储存环节和运输环节,而且从挤奶到加工真的只需要2个小时!奶制品质量监督检验中心对旗帜检测时发现,旗帜奶粉中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等生物活性物质都得到了保留,“又鲜又活,旗帜奶粉实至名归。”“鲜活”之外,更有营养配方全面加持。

为了满足不同发育阶段婴幼儿的需求,旗帜奶粉研发团队根据不同月龄宝宝的生理特点和营养要求,在配方上对五大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)进行了全面的强化和调整,使奶粉口感清淡不腻,宝宝喝了以后,不会出现便秘、上火等情况。

除此之外,旗帜帜亲系列的婴幼儿配方奶粉,更是采用了先进的水解蛋白技术,将牛奶中完整的大分子蛋白切碎成更容易被宝宝稚嫩肠胃吸收、消化的小分子蛋白,而且还有助于缓解宝宝各种消化不良的问题。