壮丽七十年，奋斗新时代，8月31日晚，以“中国：世界的乳业”为主题的中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019中国（国际）乳业技术博览会在石家庄国际会展中心举行。在本次盛会的颁奖盛典中，宜品高油（水解）脱盐（羊）乳清技术荣获“科技进步二等奖”，同时，宜品乳业董事长牟善波先生荣获“振兴中国乳业领军人物”。
聚焦乳品行业，引领时代步伐
据悉，2019中国（国际）乳业技术博览会是一次高层次、高级别的行业论坛，会议梳理、总结一年来中国乃至世界乳业的发展形势和问题，提出解决问题矛盾的措施与方案，通过多场技术讲座，引导乳制品行业实现创新提升，与此同时开展国际交流，实现合作共赢。
2019年适逢伟大的祖国成立70周年，举办这样一次行业盛会具有十分重要的意义。会议吸引了众多专家、科研人员前来参与，各界目光共同聚焦乳品行业，必将引领时代步伐，实现乳制品行业再一次的创新与提升。
科技带动创新，助力产品突破
在本次盛会中，值得注意的是，宜品乳业获得“科技进步二等奖”的殊荣。长期以来，国内婴幼儿配方乳粉企业所使用的脱盐乳清粉几乎完全依赖进口，或者在脱盐生产中采用进口设备，投入成本较高。尤其是羊乳清粉，因原料供应和脱盐技术的限制，导致脱盐羊乳清粉及高油脱盐羊乳清粉原料紧缺，为此，宜品乳业集团在生产脱盐牛乳清，高油脱盐牛乳清粉的基础上，又提出了羊乳清脱盐及高油脱盐羊乳清粉的科技创新课题。
同时为了扩大产品品项，宜品又开展了高油水解脱盐乳清粉的开发，对脱盐后的乳清进行添加胰蛋白酶和中性蛋白酶酶解，通过控制时间及温度将蛋白水解度控制在适度的范围，把具有较高致敏性的普通乳清蛋白进行酶解，使乳清蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，降低其蛋白的致敏性。宜品始终以科技创新为根本，以自身行动填补国内技术空白，助力产品不断实现新的突破。
扎根行业深处，宜品制胜未来
除了科技进步二等奖外，宜品乳业董事长牟善波先生，也以扎根乳品行业23年的实际行动荣获“振兴中国乳业领军人物”称号。宜人宜己，品质中国，在时代的浪潮中，宜品始终秉承社会责任感，以工匠精神创造更多安全健康的产品，来推动整个行业的进步与发展。
相比国外市场，虽然乳业的全面振兴依旧任重而道远，但是作为国内乳制品行业的一分子，近年来，宜品乳业不断助力优化乳业生产布局，创新企业发展方式，实现产品技术上的突破，并建立起现代化的乳品生产经营体系。未来，宜品乳业将不忘初心，砥砺前行，以自身发展带动整个行业的进步，争做行业内的领头羊，努力迈上更高的台阶。
