初见“鸡蛋卷”三个字,脑海中立刻浮现出这样一幅画面,秋高气爽的小街道,无烟煤车,一勺面糊,一个铁制胚子,只消几分钟,一个金灿灿的鸡蛋卷就出炉了。鸡蛋卷,在物质相对匮乏的童年时期,承载着许多关于零嘴的美好记忆。在今天,合肥塞纳左岸食品有限公司将传统零食延续,加入现代“解读”,手工精制出这款圣牧鸡蛋卷,分糯米、原味两个经典口味。
圣牧鸡蛋卷,在传统用料、工艺的基础上做出调整和升级,取代传统家用小麦粉,选用优质细腻的低筋小麦粉,成品后口感更加酥脆,蛋卷更薄,细沫落在口中,转瞬即溶,没有呛噎的风险。鸡蛋,选用农家土鸡蛋,营养含量与比例更佳。制作时,植物油打底,鸡蛋和面粉按比例融合,精密的加工仪器,精控温度,流水线作业及时冷却,让每一个蛋卷都可口,酥香满溢。
圣牧鸡蛋卷从原料的来源处着手,要天然和绿色,各原料黄金配比,保障口感,保存食材自身所有的蛋白质、维生素和钙、磷等营养素。无香精、色素添加,金灿灿黄澄澄的色泽来自食材本身。小小卷长条形状,容易抓握,不易产生碎末,能够锻炼孩子自主进食能力,对其手臂肌肉发育也有增进的作用。此外,还是老少皆宜哦!