母婴新消费时代到来，健康化、精细化等消费需求日益凸显，赋有品牌美誉度的细分化、专业化和差异化高端产品也越来越受到青睐。以A2蛋白质配方奶粉为例，其具备差异性的高辨识度的奶源与A2蛋白质属性打破了同质化的奶粉品类，同时满足了奶粉消费市场的差异化需求。正因如此，针对儿童的A2蛋白质研究也备受关注，9月23日下午，关于A2蛋白的最新研究成果媒体座谈会在京举办，与会当天，A2蛋白质行业的领导者——a2牛奶公司大中华区CEO黎笑也首次公开亮相，深度解答了市场和媒体关于a2牛奶公司的问题以及表达了对a2未来在中国市场发展的规划和展望。

作者丨lucy
编辑丨观观

A2蛋白质研究开辟新领域，或有益于儿童认知表现及肠胃道健康

随着含A2蛋白质的乳制品在澳大利亚、美国乃至中国的热卖，A2这一概念也引起了媒体、行业和消费者的关注，同时也存在着不同的理解和解读。但其实，自1993年新西兰儿科医生发现A2 β-酪蛋白开始，科学家对A2蛋白质的研究就从未停止，更深入的研究使A2蛋白质的益处被进一步证实；研究范围的扩大使A2蛋白质更多的益处被发现，并令消费者对含A2 β-酪蛋白质的乳制品的认知程度日益提升。

在会议现场，与会专家表示，针对A2蛋白质的研究再次取得进展。由中澳两国专家联合完成的《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》杂志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，简称“JPGN”）独立发表。该研究发现，只含A2 β-酪蛋白的牛奶（以下简称“A2蛋白质牛奶”）会减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受引起的胃肠道症状，并且可以相应地改善其认知表现。

在媒体专访环节，a2牛奶公司大中华区CEO黎笑也表示，”这项研究意义重大，第一个亮点是：以前A2的很多研究，是基于消化、胃肠这方面的，这次带到了对于认知领域的新发现，拓展到了新领域；第二个亮点是研究对象从成人转向学龄前儿童；第三个是这是中澳两个国家顶尖科学家和专家的合作项目，并且发布在全球儿科消化营养方面最顶尖的杂志JPGN上。”

而面对之前关于“A2蛋白可解决乳糖不耐受问题“的质疑，黎总也坦然应对，“我觉得这存在误读，A2的作用并不是解决乳糖不耐受，而是A1蛋白不耐受。当然不可否认，在A2推广早期，大家对这个概念可能难以解释清楚，但是现在这种误读已经越来越少，随着科学的研究，以及对消费者的教育沟通，消费者越来越清楚A2和A1的差别以及它的作用到底在哪里。”

可见，虽然A2奶粉曾受到质疑，但随着科学研究的进一步深入，不管是学术界还是消费者对于A2 β-酪蛋白的益处也日渐形成共识。而作为A2蛋白质领域的先行者和领导者，a2牛奶公司的表现和一举一动一直都备受行业内外关注。

围绕消费者为中心 a2专注A2蛋白质产品，持续发力全渠道建设

得益于A2奶源的稀缺性以及和A1蛋白的差异性，A2概念在中国市场迅速蹿红，也有望成为新一轮配方技术竞争的焦点。目前入局A2奶粉的玩家很多，在这一细分领域的竞争也愈加激烈。黎笑表示，“A2这个细分品类本身的发展空间足够大，众人拾柴火焰高，我们欢迎所有的科学家和学者来积极开发和研究A2产品的益处，同行的介入对中国的消费者也是一件好事。但a2专注在A2蛋白质产品研究20年，在品牌、产品、研发等方面沉淀，我是有自信的，同时消费者对品牌的认可是不可替代的。”2019年，随着A2蛋白质的作用被进一步证实，a2在A2细分领域先发优势明显。据早前a2公布的最新财报显示，截至2019年6月30日的财政年度，a2牛奶公司仅婴幼儿配方奶粉系列产品营收10.638亿新西兰元，增长46.9%；其中中国部分营收增长73.6%，至4.057亿新西兰元。

当下奶粉市场竞争白热化，乳企增长逻辑在于两点：一是全产品线布局，从细分品类寻求突破；二是渠道下沉，争夺更大的市场。而在产品和渠道的布局上，黎笑有着不同的见解。从产品角度讲，“中国市场的机会和诱惑都太多，但我想a2发展最关键的最核心的还是要专注于我们的产品A2蛋白品类，这也是我们的核心竞争力。虽然市场很大，但首先要做好自己最核心的产品，如果已经做到了极致，可以发展新品类，如果还有很多空间，还是要站住自己擅长的领域。”他这样表示。

从渠道战略上讲，其实从2019年初，a2就曾提出要加大母婴渠道的投入，开始落地增长。近一年来，a2不仅保持线上高速增长，在线下布局方面，目前a2已进入16400家母婴门店，实现了高度增长，增长了64%。”从财报中可以看到a2在渠道上布局的成果，但我们还是根据市场不同的发展阶段，去创造不同的条件下沉，另外，我们采取多渠道战略，比如从线上渠道引导产品下沉等，而未来希望产品在中国能在全渠道实现增长。“

除此之外，黎笑还表示，”目前a2主要采用的是聚焦战略，第一是核心产品在核心市场最大化，核心市场包括澳洲、中国和美国；第二在核心市场延展产品线，设计完整的产品组合；第三是拓展新的市场。“这也是a2接下来的三大目标，借此抓住增长新机遇，但”中国一定是a2的三大核心市场之一。“

”消费者决定一切“这是黎总在现场说得最多的话。他认为，一个企业的产品、渠道、品牌三大战略的制定离不开对消费者的洞察。”从渠道来讲，渠道太多，所以为了达到在中国全产品线、全渠道和不同级别城市的发展，我们现在工作重中之重就是要倾听并理解消费者，因为消费者决定一切，渠道布局需要根据消费者购买习惯和意愿。另外我们还要更好理解我们产品和品牌，是不是真正匹配消费者的需求。“

从行业的角度看，奶粉行业加速迭代升级，差异化的产品力、突出的品牌定位、用户心智的认可与信赖，始终是不变的核心竞争要素。a2始终以洞察消费者为先机，打造核心产品的稳健增长，提升对中国市场变化反应能力。相信未来，随着在中国市场的进一步深耕，a2将有更大的爆发空间。

文章与图片来源：母婴行业观察