我国是世界上最大的奶粉市场之一。据第五次人口普查统计，全国0-3岁的人口有6900万，每年新出生的人口在1700万左右。庞大的新生儿消费群体孕育着中国奶品巨大的市场空间，日益增长的市场必然引来激烈的竞争。目前，我国大大小小的乳制品生产企业约有1500家，受婴幼儿奶粉市场良好前景的鼓舞，其中大部分企业都进入到这一领域。同时，国际乳业巨头也纷纷进军中国，使中国婴幼儿奶粉市场成为竞争火药味最浓的市场。

在中外品牌奶粉的对垒中，之前，国际品牌以悠久的品牌历史，成功的营销策略，到位的技术服务，占尽上风。然而，近年来洋奶粉的问题频出、“祸事”也是接二连三。某线下母婴店导购介绍，近两年来，消费者对国产婴幼儿奶粉品牌的接受度在不断提高，销量都挺不错。

“不会一定要喝进口的，感觉国产的也很好。”刚生完二胎的王女士表示，经过对配方的仔细研究，发现一些国产品牌的微量元素比国外品牌还全，“我给孩子一直喝的就是欧贝星有机奶粉。”

奶源选择，精益求精

欧贝星是黑龙江红星乳业旗下的婴幼儿奶粉，也是一代“乳业教父”郑俊怀重新复出后的“代表作”。作为红星乳业的拳头产品，欧贝星源自红星森林有机牧场。

这个斥资6.5亿打造有机奶源基地，位于黑龙江省牡丹江市工厂西侧3公里处的森林中，在郑俊怀的带领下从2014年开始筹建。目前存栏奶牛近3000头，牛舍占地面积31公顷，年产有机牛奶约11000吨，可生产有机奶粉约6000吨。牧场与林海雪原、镜泊湖、雪乡为邻，地处世界公认的“黄金奶源带”——位于北纬43度24分—45度59分之间，与荷兰、美国、法国等国家的优质牧场处于同一纬度，自然环境与气候条件也近似国际优质牧场，森林覆盖率63%，全年空气纯净无污染。

众所周知，建造有机牧场是一个“不划算”的浩大工程，投入大、耗时长，且并不一定被消费者买单。但年近古稀的郑俊怀干了，而且每一个环节毫不含糊：从牛吃的草开始，引进进口黑麦草，配套了万亩牧草种植区；引进国外优良奶牛，配备了国际一流现代化标准牛舍；采用国际上最先进的奶牛饲养设备，即便是奶牛的排泄粪便也再回收利用成为沼气发电来源。他打造的是一个“牧草种植——天然放养式养殖——现代化加工”360度全程有机的森林牧场。

为了牧场的精细化管理，郑俊怀邀请来了德国知名乳业专家担任“厂长”，并有荷兰牧场管理团队定期驻场，进行牧草种植、奶牛养殖的管理工作，按照欧洲先进的生产工艺、流程进行生产。

一切按照百分百的标准准备就绪后，红星森林有机牧场才开始投入使用，为的就是从奶源上保障产品的品质，生产出让消费者放心、安心的好奶粉。

有机建设，品质护航

郑俊怀坚信，对于有机奶粉品牌而言，得奶源得天下，奶源基地的专业化、规模化、智能化建设至关重要。因此，红星耗时7年打造成了种植-养殖-加工-销售的一体化的有机乳业全产业链一体化布局，在林海雪原间实现了“真有机”。

红星森林有机牧场的土地均通过有机认证，且三年以上禁止使用农药、化肥，种植管护实行机械+传统的人工模式，让牧草完全遵循自然的生长环境来生长；引进欧洲先进的牧场管理模式，采取青年牛天然散养，泌乳牛圈养方式，使生乳乳脂率达到4.0%，乳蛋白达到3.3%。目前，红星森林有机牧场的黑麦草、青贮玉米、奶牛、牛乳等均通过中国有机产品认证和欧盟有机产品认证；红星牧场所生产的牛奶配方有机成分均高达95%以上，从源头上保障高端优质有机乳品的生产和供应，进而为推进奶牛标准化规模养殖和转变奶业发展方式奠定良好的基础。

在有机全产业链的加持下，红星高端有机婴幼儿奶粉——欧贝星，仅上市8个月就销售过亿。在国内畅销的同时，欧贝星有机婴幼儿奶粉不仅获得了中国有机认证、欧盟有机标准认证双标于一身，而且还是国家配方注册第一批中，唯一一个有机婴幼儿配方奶粉，也就是第一个通过国家配方注册的有机婴幼儿配方奶粉。同时，在今年5月举行的BIOFACH CHINA中国国际有机产品博览会上欧贝星更是一举摘下年度有机奶粉金奖，勇当有机奶粉行业“领头羊”。

奶粉之外，红星乳业生产的有机巴氏鲜奶、有机酸奶、有机零添加酸奶等高端产品共同组成的有机产品矩阵也相继登录国内主流市场，特别是林海雪原有机巴氏鲜牛奶的问世，采用85%度低温巴氏杀菌工艺，低温储藏保质期仅仅15天，全程冷链空运，保证24小时新鲜直达，持续热销于北京、上海、杭州、武汉、广州、深圳等国内一、二线城市。

8年时间布局，砸近7亿巨资，夯实国际化的有机全产业链，做到真正的有机奶粉的高品质和持续供应，是红星抢占有机奶粉市场，做黑龙江乳企的先行军的底气所在，也可见郑俊怀势必做出中国好奶粉的决心与信心。

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