什么是乳铁蛋白？乳铁蛋白，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁代谢，促进铁吸收，还具有抗微生物、抗病毒、抗氧化、抗感染、调节免疫系统等功能。
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