当母乳不足的时候，就需要婴配粉来帮忙了。一旦给孩子选择了奶粉，家长就死盯着奶粉问题。奶粉结块、冲泡有泡沫、奶粉溶解后挂壁、冲泡有颗粒等等问题，经常被误以为是奶粉质量出现了问题。不过在这里想和家长说：如果奶粉出现此类问题，一般情况下并不是奶粉质量不合格哦。

奶粉出现挂壁

大多时候，婴配粉中都会有一些难以溶解或微溶解的营养素，逼我磷酸三钙以及碳酸钙等等。这些都是不溶或难溶于谁的小分子，然后就附在了奶瓶壁上。但是这些物质并不会影响身体健康，反而还有助于幼儿身体的发育。

出去奶粉营养素的添加，还有一个可能就是当奶瓶内壁不够光滑或清洁度欠佳时，会增加液体的附着力，可导致挂壁。

奶粉结块

奶粉颗粒比较小，在吸附力的作用下，静电作用就会造成结块。出现这种问题，只要轻轻到位摇一下就会散开了。

还有可能就是运输中出现的碰撞，奶粉罐漏气，受潮造成的。

开封后，没有保存好受潮影响到奶粉而结块。

奶粉溶解差

由于奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素等均会影响奶粉的溶解性，而且如果冲调水温过高容易造成奶粉中部分蛋白质变性，水温过低则会影响奶粉的复原性，进而造成奶粉溶解性不佳。

冲泡奶粉泡沫多

当大力搅拌奶液或摇晃奶瓶时，更多的空气进入液体中，泡泡也就越多。 在奶粉中，乳清蛋白的分子表面活性相对其他成分的高，溶解时会增大溶液表面张力，冲调时空气进入水中，也是很容易形成气泡。

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