母乳,一度被视为生命能量的起源。每一滴母乳里都蕴藏了一个复杂而精妙的世界:迄今为止,母乳中已经检测出上万种不同的成分,它们就像宇宙中的万千星辰,相互独立又相互联结,用无限的爱与营养滋养生命成长。
科幻著作《三体》里说:“复杂的宇宙万物其实是由简单的元素构成的”,母乳的精妙也得益于上万营养元素的巧妙结合。可以说,母乳就是另一个广袤宇宙,而探索母乳宇宙是关乎下一代成长的重要事业。
中国母乳研究事业的先驱、拥有中国专利配方的伊利金领冠在“5·20”全国母乳喂养宣传日,以一场“探索母乳宇宙 品质传承未来”发布会将人类对母乳宇宙的探索再次推向新高点。
金领冠在会上公布了从脑力、免疫力、吸收力等各个维度上取得的六大母乳研究成果。这些成果既代表了中国母乳研究水平比肩国际的实力,也为母乳研究按下快进键,推动更贴合乳源的配方发展产品驶入快车道。
坚持科研创新
专利品质传承母爱
伊利对母乳的研究始终立足于对中国母乳成分数据的分析,试图研究中国母乳的特殊性,打造属于中国宝宝的营养配方。
在母乳研究的道路上,伊利金领冠也并非孤军奋战,清华大学、北京大学、荷兰瓦赫宁根大学等世界顶尖院校都是其探索路上的伙伴。本次发布会上,金领冠携手著名的母婴营养研究专家、北京大学教授张玉梅等国内外知名学者,以更沉浸和趣味的方式,提出了对母乳的“宇宙级”理解,对外公布六大母乳研究成果。
在大脑发育上,伊利与欧洲脑科学研究权威机构开展合作,在瑞士权威期刊Nutrients上发表论文,论证了HMO提升大脑发育和认知的作用;在免疫上,伊利发表的孕期菌群变化的研究成果,证实了肠道菌群参与了怀孕期间的免疫应答,为中国乳企首发,获得了全球学术界的广泛关注,并被剑桥大学引用。
伊利还针对母乳中具有免疫功能的N-聚糖进行了深入研究,从中国母乳分离出了多达66种独特结构的N-聚糖;在消化吸收上开发了更能模拟婴幼儿消化的研究模型,证实了人乳中的α+β蛋白易于消化,为“金领冠α+β专利蛋白*好吸收”再次增添了强有力的证据。
此外,伊利与北京大学合作的临床研究发现,含有高SN-2位占比OPO的配方粉改善了婴儿精细动作的能力,这一结果显示,高OPO占比的金领冠珍护奶粉对于婴儿神经系统的发育有重要意义。
伊利还与剑桥大学等14家欧洲的权威研究机构合作发表了母婴菌群传递的系统综述,突破性地阐述了母体微生物组成及其与婴幼儿肠道菌群定植的关联,这也再次佐证了以伊利为代表的中国母乳研究水平已比肩国际。
十九年母乳研究硕果累累
探索未知,意义非凡
母乳研究始终是婴儿配方奶粉产品发展的根基,伊利在这条路上已经行走了十九年,致力于用科研为宝宝的成长护航。
2003年,伊利率先展开了对中国母乳的探索,是中国最早展开自主母乳研究的企业。这期间,伊利横跨四大洲,汇集海内外的顶尖科研人才组建研发团队,从千万中国母乳营养成分数据中不断破译守护宝宝成长的营养密码,取得了累累硕果。
迄今为止,伊利共获得五大核心配方专利,取得了全球14个国家的专利授权*,这些专利成果也被成功应用于金领冠系列产品中,打造了强大的中国专利配方。
以前沿成果为产品赋能,用先进科技为品质加码,伊利金领冠在生产环节也不断引入人工智能、5G等新技术。其智能工厂采用精益制造,先后获得了国内外诸多重磅奖项认可,为中国乳业数字化、智慧化转型树立了模范样板。伊利金领冠还完善了产品追溯程序,确保将中国专利配方的科学守护,传递到每个家庭。
探索母乳宇宙步履不停
专利守护,展望未来
从平原走向山峰,是为了看到更辽阔的世界,伊利金领冠不断深入母乳宇宙,是为了钻研更深层的奥秘。
在同一天举行的第一届中国母乳科学大会上,伊利不仅以领先的母乳研究成果收获了与会专家的热切关注与赞誉,同时也进一步推动产学研合作,深化母乳科学研究。在此次中国母乳科学大会上,伊利还正式挂牌加入了由中国疾病预防控制中心营养与健康所牵头,在“十三五”国家重点研发计划项目基础上成立“母乳科学研究联合实验室”。
该实验室旨在建立中国特征的母乳组分数据库,开展生鲜乳功能组分的高效分离、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品调控等技术创新,并在此基础上创制新一代婴幼儿配方乳制品以及乳基特殊医学用途食品。
伊利作为全球乳业五强加入联合实验室,必将发挥国内国际智慧资源优势,联动全球多个创新中心研发力量,促进母乳研究和成果产业化的转化应用,打造国际领先的母乳研究平台,助力健康中国。
从0开始,到掌握千万母乳营养成分数据、建成中国首个企业母乳研究数据库、取得中国专利配方的独家优势、推动对母乳营养成分的系统化模拟……虽然伊利金领冠已在母乳研究道路上已取得了诸多璀璨成果,但母乳宇宙中依然存在着大量未知营养,还有众多“营养星系”等待探索。
我们也期待伊利金领冠能为行业带来更多的示范作用,推动更多母乳研究成果的诞生落地,为爱坚守、永怀初心,用品质传承未来,呵护中国宝宝的健康成长!
*“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”中国发明专利,专利号ZL200810241156.3
“核苷酸组合物及其在食品中的应用”中国发明专利,专利号ZL201510290842.X;中国发明专利,专利号ZL201510291739.7;中国发明专利,专利号ZL201510300587.2;中国发明专利,专利号:ZL201680013841.3;欧洲发明专利,专利号:EP3266310;澳大利亚发明专利,专利号:AU2016228670;新西兰发明专利 专利号735399