羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳品,不仅营养全面,而且极易消化吸收。
“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。
相传,在希腊神话中,主神宙斯在羊奶喂养下长大成人,长大后力量无穷,智慧超人,成为一代伟大天神。
如果希腊神话只是传说,那么中国药圣李时珍就明确了羊奶的价值。《本草纲目》记载,羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺、肾气和小肠气。
国外医院试验表明:92.7%以上过敏宝宝喝羊奶好转,在法国羊奶粉是过敏宝宝的第一选择,其次才是特殊配方的牛奶粉。
随着科技进步和人们保健意识的提高,羊奶药食同源的价值不只在少数人中流行,现在越来越成为一种广谱的营养品和保健品,在全世界流行。
就羊奶的优点来说:羊奶比牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收;牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公认的过敏源,牛奶过敏的常见症状有皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应,而山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症;羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力。
有专家研究表示,众多试验研究证明,由于遗传原因,大多数中国人(60%以上)体内缺乏乳糖分解消化酶,因而喝牛奶容易导致乳糖不耐症或者发生过敏反应。所以,通过普及全民喝牛奶强壮中国人的美好愿望就很难实现。那么羊奶顺势成为了中国人饮用奶品的最佳选择。由于山羊奶中乳糖的颗粒小,加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能够充分分解羊奶中的乳糖,故中国人饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应,可见中国人最适应喝山羊奶。
为什么羊奶现在越来越流行
研究资料表明:羊奶的脂肪球颗粒小且均匀、溶解快、易宝宝消化吸收,此外由于羊奶的低过敏性,饮用羊奶的宝宝90%以上不会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
法国巴黎CRETEIL中心医院儿科临床研究就证明了这一点,针对55位牛奶蛋白过敏的宝宝及儿童的临床试验中,其中有51位(92.7%)能完全接受饮用羊奶,反映出羊奶蛋白的低过敏性。
羊奶的特殊健康功效有目共睹,甚至连法国国家农科院(INRA)羊奶研讨会都明确提出口号:“饮用羊奶是宝宝健康的一张王牌”。
中国自古以来就有药补不如食补的观念,随着经济发展和生活水准的提高,人们对营养与健康的关注也日益提升,羊奶作为药食同源的一种极佳选择,也逐步成为主流消费者青睐的优选食品。
卡洛艾特羊奶粉不仅特别添加乳铁蛋白增强宝宝免疫力,卡洛艾特还特别注意宝宝的肠道健康问题,在配方中不仅添加了动物双歧杆菌,促进宝宝排便,保护宝宝肠道健康;还添加了益生元组合FOS+GOS及益生菌,有利于促进肠胃的蠕动,替妈妈来守护宝宝的肠道健康,助力宝宝吸收羊奶的高营养,让所有喝卡洛艾特的宝宝都能健康快乐的成长,乳铁蛋白和益生菌,就是卡洛艾特的黄金组合,是相辅相成共同维护宝宝免疫力和抵抗力的优质营养元素。
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