近日，御宝家族成员——御宝-跃贝儿婴幼儿配方羊奶粉、御宝儿童成长羊奶粉、御宝臻高纯羊儿童粉经第三方权威检测机构检测，其全部含天然A2蛋白，不含A1蛋白：
揭开A2蛋白的神秘面纱
A2蛋白奶粉，作为奶粉界的新起之星，受到越来越多妈妈们的青睐。那么，A2蛋白究竟是什么呢？今天御小宝就带着大家，一起来揭开A2蛋白的神秘面纱。
据说很久以前，自然界中的奶牛都是纯种的A2型奶牛，所产的奶都只含A2蛋白（全称A2-β-酪蛋白）。但后来，随着饲养和环境的不断变化，奶牛之间杂交发生了基因变异，出现了A1型基因蛋白（全称A1-β酪蛋白）变体，并随着现代牧业发展传播至全球。
“C位营养”A2蛋白
A1蛋白产生β-酪啡肽-7（BCM-7），BCM-7影响胃肠动力和炎症发生【1】，BCM-7与部分婴儿的Ⅰ型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱、自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联【2】。A2蛋白不产生BCM-7【3】，且乳制品中的A2蛋白与母乳中的β-酪蛋白属于同一类型。【4】【5】因此，A2蛋白比起A1蛋白更原始纯正、亲和人体，利于消化吸收、增强免疫，促进生长发育【6】。
A2蛋白还可以改善认知。2019年10月，国际权威学术界期刊《儿科肠胃病学与营养》发布了一份研究报告《普通牛奶与只含A2-β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》，该项研究表明：只含A2蛋白质的牛奶可减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受相关的胃肠道症状，并且可以相应地改善其认知表现。【7】
最新相关研究和临床数据表明：大部分国人的乳糖不耐受症实际只是“A1蛋白不耐受”。【8】同时，相关研究表明A2蛋白可改善肠胃对乳糖不耐受相关的症状。【9】
御宝羊奶中只含有A2蛋白
A2蛋白纯正、珍稀。世界上只有30%的奶牛是A2奶牛，以牛奶为原料的A2奶粉，均需通过技术提炼与检测手段，来确保A2蛋白的纯正与含量的丰富。而羊奶具有先天的优势，不需要像牛奶一样进行复杂的A2奶源基因筛选。这是因为，奶山羊中的β-酪蛋白主要以A2型存在，在驯化过程中没有出现A1蛋白的变异，不产生BCM-7。而御宝羊奶，特别甄选奶山羊品种，含天然A2蛋白。
宝藏A2羊奶粉——御宝家族
御宝自2005年上市，一直坚持“以匠人之心打造每一罐羊奶 ”的生产态度，更是坚定“御宝新鲜滋养”的品牌理念，推动中国整个羊乳市场的发展。面对母婴消费人群需求越来越多元化、精细化，御宝以婴配粉标准拓展和研发成人粉品类，其中包含儿童、学生、中老年、孕产妇、全家羊奶粉等等，做好品牌的多品类战略。
御宝·跃贝儿婴幼儿羊奶粉是御宝通过奶粉注册制后推出的第一款产品，是给千万中国妈妈的一份厚礼，同时标志着御宝以品质和创新践行“三个转变”，代表着御宝全新出发的“新形象、新策略和新品质”。产品一上市便获得了行业内外广泛的认可，先后荣获优秀新产品奖（上线16年，焕新注册获奖)、百度商业品牌榜陕西乳制品品牌之星，中国食品行业·卓越品牌奖、消费者满意度奖等等。
御宝·成长配方羊奶粉，是御宝基于儿童身高发育和骨骼成长特别推出的一款羊奶粉，着重打造骨骼生长金三角：初乳碱性蛋白+水解蛋黄粉+维生素D、高钙，全面促进骨骼发育，助力儿童健康成长。
御宝·纯羊儿童羊奶粉，是百跃集团首款纯羊儿童粉，也是御宝继儿童成长粉之后推出的一款高端纯羊儿童粉，绝对是儿童羊奶粉中的“顶配”，这款奶粉以新鲜生羊乳+珍稀脱盐羊乳清粉为奶基，从配方、奶源、原料供应商等各个方面进行了精心地打磨和严格的臻选。
16年来，御宝羊奶一贯秉承“新鲜生羊乳”配方。“新鲜即优质”，正如国家最新印发的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》文件提及，“大力提倡使用生鲜乳生产婴幼儿配方乳粉，支持婴幼儿配方乳粉奶源基地建设和升级改造”。此次通过A2蛋白权威见证的加持，更是助力御宝品牌为中国消费者创造更高价值迈上一个新的台阶！
百尺竿头更进一步，中流击水正当其时。御宝将会持续深耕羊奶领域，以初心践行品质，以匠心铸造民族品牌，坚持只做羊奶，做好羊奶，让中国更多家庭喝上一杯好羊奶。
参考文献：
[1] Wang YG, Yan YS, Xu JJ, et al. Prevalence of primary about lactose malabsorption in three population of northern China[J]. Hum Genet, 1984, 67(1):103-106.
[2] 蒋桂娥,赵利梅,杨晨东, 等.A2纯合基因型荷斯坦牛选育技术研究[J].中国奶牛,2020,(10):31-33. DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2020.10.007.
[3] MYO－KHIN，BOLINTD，KHIN－MA－OO，et al.Ineffectiveness of breath methane excretion as adiagnostic test for lactose malabsorption［J］．J Pediatr Gastroenterol Nutr，1999，28( 5) : 474－479.
[4] 武泽文,顾亚玲,张娟,刘丽元,温万,国鹏,冯小芳,卢鑫,张稳,叶连萌.A2纯合基因型荷斯坦奶牛的筛选[J].黑龙江畜牧兽医,2019(08):44-47.
[5] CIESLINSKA A，EOSTYＲA K，KOSTYＲA H，et al． Milk from cows of different β－casein genotypes as a source of β－casomorphin－ 7［J］．Int J Food Sci Nutr，2012，63( 4) : 426－430.
[6] 由研究β-酪啡肽以及相关肽类可能对健康产生影响的 DATEX 工作组制备的 EFSA 科学报告。EFSA Scientific Report （《EFSA 科学报告》）(2009 年) 231, 1-107 [引用日期：2014 年 5 月].
[7]《儿科肠胃病学与营养》报道A2蛋白质或有更多益处[J].饮料工业,2019,22(05):49.
[8] CLEMENS ＲA．Milk A1 and A2 peptides and diabetes［J］．Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program，2011，67: 187－195.
[9] Walstra P 以及 Jenness R. (1984). 乳品中的蛋白质 化学与物理学 John Wiley 以及 Sons; 纽约。第 98 页-122 页. ISBN 0471097799.
