有机奶粉因其安全、天然、绿色无污染的特点受到市场的广泛认可，但也因其严苛的标准，我们看到截至目前通过我国配方注册的有机奶粉也仅有30款，消费者选择相对局限。近两年大品牌的上游实力不断攀升，产品持续升级有机奶源，这对有机市场是机遇还是挑战？

升级有机奶源，安全与实力的进阶

2021年可以说是乳企实力竞赛的关键之年，品牌的竞争不仅在产品配方上升级追赶，在门槛更高的奶源上也在积极竞速。2022年开年，飞鹤一举推出多个有机奶源升级产品，分别是星飞帆有机奶源版，星飞帆有机A2奶源版，星阶优护有机奶源版，臻爱倍护有机奶源版，完成了其宣导的70%产品升级有机奶源的一大步！再看伊利，升级了金领冠有机奶源版，以及金领冠珍护有机A2奶源版产品，市场上其他有条件的品牌也在积极布局有机奶源产品。

飞鹤、伊利大乳企在有机奶源上的积极布局，让市场对有机奶源产品关注度迅速提升，但实现有机奶源升级并非易事。升级有机奶源，意味着其牧场和奶牛饲养需达到有机标准：牧场土壤至少需经过3年净化，牧草自然生长，不进行人工干预；对奶牛也需经过3年以上的持续草饲喂养，遵从自然生命规律，不催乳、不用抗生素。

这样严苛的标准下，奶源的有机品质得以保证，但也考验着乳企上游资源整合能力以及安全生产管理能力。可以说，有机奶源产品的推出是乳企实力进阶的重要体现，也拉动奶粉市场产品安全的进一步提升。

优质配方加持有机奶源—锦上添花

在有机奶源的管理要求中，因为牧场的自然生长与奶牛的天然管理，产出的有机原奶相较于普通原奶部分天然营养素更加优质，如有机奶源的维生素A、维生素E、β-胡萝卜素和铁含量更高；有机奶源中含有更高水平的ω-3系脂肪酸，其中α-亚麻酸（ALA），可在体内转化为DHA，更有利于宝宝脑视力发育，可见有机奶源也是奶粉高品质的重要标志。

在当下各个奶粉品牌配方不断升级的基础上，有机奶源的天然营养优势加持可谓锦上添花，品质更加全面可靠！我们看星飞帆有机奶源版产品，就是在原有高含量专利OPO、CPP、叶黄素等有利于消化吸收的配方添加上，结合有机奶源强化天然营养素与安全、绿色的特点，更加突出产品优势。

在性价比上，通过奶粉智库比奶粉工具对比可见，同样是星飞帆与星飞帆有机奶源版，其3段零售定价相差10元，克单价仅差0.0017元，几乎可以忽略不计。

所以在产品升级有机奶源后，既保持原有优质配方，又有更加优质安全的奶源加持，性价比又无太大差别情况下，有机奶源版产品将更具优势！

合力是扩容有机市场新机会

有机奶源≠有机奶粉是需要强调的重要事实，有机奶粉必须具备有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证等多方面资质条件，且奶粉中有机成分须≥95%；而有机奶源产品主要在奶源产出端进行有机管控，二者区分明确，品牌需注意宣传，消费者也可通过罐体的有机认证标识进行区分。但是两类产品同样强调有机产品的安全与天然营养优势，这一共识使得两个品类可合力教育、扩充有机市场！

近期奶粉智库采访的一线导购普遍反馈，有机奶粉市场认知度不错，但是碍于价格太高，其销售占比相对较小。从市场体量来看，独立乳业分析师宋亮预测：2021年有机奶粉增长约5%，市场规模70-80亿。在业内认知的千亿奶粉市场里，目前有机奶粉占比相对较小；受有机的严苛标准与自然环境、资源、乳企实力等限制，目前通过我国配方注册的有机奶粉仅30款，数量不足整体婴配粉的7%，而有机奶源产品的入局，也算得上是对有机市场产品的扩充。

面对市场需求，有机奶粉也在有机标准范围内不断突破科研与原料限制，积极在配方和奶源上进行升级优化，如金领冠塞纳牧升级A2奶源，添加有机OPO及高量珍稀乳铁蛋白；君乐宝优萃在强化配方优势后又升级A2奶源；贝拉米菁跃、Arla宝贝与我、爱尼可等也都升级为有机A2奶源。

有机作为高端品类，在国内市场增长潜力明显，在白奶市场，仅伊利金典一支单品2021年11月突破200亿销量，在同类市场中，高端品类增长显著！有机奶粉作为奶粉中的高端品类，在母婴食品消费升级的背景下，其潜力不言而喻。而有机奶源产品在价格和配方上的优势，却可以吸引一些认为有机奶粉价格高、配方单一就望而却步的顾客。

无论是有机奶粉还是有机奶源产品，更多品牌加入有机市场的教育与精耕，对于有机品类的发展都是积极利好的！品牌大可秉持开放心态，积极投入市场服务，将有机生活理念、有机食品选择打入消费者内心；消费者对于有机产品，可针对性选择标准更高、有权威认证标识的有机奶粉，也可尝试配方优质的有机奶源产品！