当前的模样渠道商十分重视营养品类。在之前的内容中我们一直在强调营养品的重要性,或将成为门店的“第二品类”可以与奶粉、纸尿裤相媲美。当然,它的利润将远远高于奶粉与纸尿裤,可以为渠道、门店带去无限财富。
但营养品又因为其专业壁垒,前期需要付出的成本较高,很难做出成效,所以让很多人望而却步。但是那些健康管理门店却把营养品做得很好,他们很好地挖掘了营养品品类的多重优势,攫取先机。
一、“小众”的认知
很多营养品做得好的门店,都称自己是“被逼”的,新开店或者单店的力量薄弱,在奶粉大品类上无法获得资源优势,于是转做营养品,这是个大连锁无暇顾及的“小众”领域,认知度较低,不是刚需,需要不断做教育。
但换个视角看,也是因为认知度低,每开一个新客都是增量,市场潜力大,而单店或者小连锁可以有充分的时间去研究,培训易召集,培训结果易把控,因此有机会从大品类侧翼杀出。
二、营养品选择余地大
奶粉品牌高度集中化,可供门店选品的机会较少,因为不得不做头部品牌,即使做了中小品牌,他们在市面上也很难展现出足够的竞争力。
而营养品则不然,还没有形成头部阵营,也没有哪个品牌能够样样精通,通常是大家提起某个领域就会想起某个品牌代表,消费者的认知度也不是那么高,推新品的成功率大,这就给门店老板带来了很大的选择余地。
三、利润可观
究其根本调整品类结构的原因还是利润,而营养品就正好可以满足这一点。
奶粉等其他品类受一件代发或者是线上的冲击,利润摊薄,但是营养品的利润可观,正好可以弥补利润版块。
四、专业服务提高黏性
在营养品版块,专业的母婴店还有一定的认知差优势,门店可以利用专业的营养健康知识,为消费者解决问题,让消费者信服自己的专业能力,从而得到消费者的信任,这对于后续客情的维护以及会员的打通与管理,都有着十分积极地作用。
五、顺应大健康趋势
Z世代崛起,加上前年疫情侵袭,现在的人们的健康意识逐渐被唤起,店员的教化也越来越好进行,这对于营养品市场发展是一个很好的现象。
并且宏观来看,普及营养知识与育儿科学也有助于国民大健康意识的培养,对于营养品市场的发展与国民身体健康都是有益处的。
营养品市场伴随着营养的普及,医院的转型(许多医院都设立了营养科)以及宝妈的高认知,在未来还会爆发出更强的活力。