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有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步
行业编辑:Kim
2022年05月17日 15:02来源于:卡洛艾特乳业
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当下的羊奶粉行业可谓是个“热炕头”,有政策的加持、大牌的助力,羊奶粉市场热度不断攀升,在整个婴配粉市场羊奶粉是个“争气”的存在,市场规模年年攀登。

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

消费者对羊奶粉的推崇,一是看重羊奶本身的营养,二是羊奶奶源的稀缺,“物以稀为贵”造就了羊奶高端乳品的人设,除了羊奶粉,还有一个细分蕴藏着无限潜力,那就是——有机。

据统计我国的有机食品消费市场正以每年25%的速度增长,但是有机婴配粉的生产,是有机食品中工艺要求最高的,必须严格执行“五大有机体系”——有机牧场、有机奶牛/羊、有机加工、有机追溯、有机认证。

羊奶奶源的稀缺和严格的有机体系,导致“有机+羊”超高端组合迟迟没有面世,虽然现在市面上还没有真正的“有机+婴配羊奶粉”出现,但是有一些羊乳企业已经开始了有机奶源的布局,而在有机奶源的布局上,卡洛艾特早已领先一步!

早在2010年1月4日,金牛乳业就已经获得有机种植、有机养殖、有机产品加工和有机配方产品四项有机认证,成为羊奶行业第一家取得有机奶源认证的企业。而从2010年1月4日至2021年8月24日,12年来金牛乳业在有机奶源建设上从未止步,不断进取,坚守品质,连续12年获得国家有机奶源认证,将有机奶源建设成为行业标杆,同时也让卡洛艾特的有机奶源品质成为婴幼儿配方羊奶粉中的典范。

过去的12年间,金牛乳业凭借自己的“专注”和“执着”,从中国羊奶有机奶源的首创者,进阶到中国羊奶有机奶源的领航者,目前金牛乳业拥有纳衣、海燕、到贤等三大有机牧草种植基地与奶山羊养殖基地,总面积已达7680亩,其中还包含占地面积达240亩的“万只奶山羊观光园区”,高床建设羊舍、自动化刮粪机械、德国进口100位转盘式挤奶器,实现人畜分离、种养结合、生态循环、绿色有机、节能环保的可持续发展模式,提高了富平县奶山羊产业的规模化、专业化发展水平,同时也让卡洛艾特有机奶源建设成为行业的唯一!

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

在羊奶行业中流传着这样一句话”世界羊乳看中国、中国羊乳看陕西、陕西羊乳看富平”。陕西富平地处北纬34度42分—35度06分之间,这里自然条件优越,生态环境好,是世界上为数不多的“黄金奶源带”,1987年更是被国务院赋予“中国奶山羊之乡”的称号,2014年又被中国轻工联合会、中国乳制品工业协会授予“中国羊乳之都”,富平羊奶粉更是被授予为“国家地理标志保护产品”,2021年依据品牌价值评价有关国家标准,经专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定,地理标志区域品牌“富平羊奶粉”的品牌强度为833,品牌价值为80.55亿元,而根据陕西省农业农村厅统计,陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位,目前奶山羊存栏量为75万只,是国内羊奶行业规模最大、最优质的黄金奶源产地!

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

依托富平得天独厚的地理优势,金牛乳业大力发展奶山羊产业一体化,先后投资2000万元用于有机奶源基地建设,采用标准化建设、自动化生产、数字化管理的先进理念,打造绿色生态的规模化有机牧场。在有机生态牧场中不使用任何化肥、农药、抗生素和转基因技术,从而保证奶山羊食用的是不受农药污染的有机牧草,羊奶也就更加纯净,不含农药的残留物;有机养殖的奶山羊吃着天然牧草,喝纯净的水源,生长过程符合生物自然法则,不得使用生长激素、催奶药物、抗生素等化学药剂,每只奶山羊都安装健康监控“芯片”,一羊一码实行科学监管,随时关注奶山羊产奶及健康状况;除此之外有机奶山羊还享受着贵宾级的待遇,整个牧场都被它们承包了不说,还有各自的私“羊”空间,马杀鸡、音乐等等项目都是每日必需,自由生活,自在产奶,让卡洛艾特的每一滴鲜奶都富含天然的味道。

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

有机奶源布局,卡洛艾特早已领先一步

从奶源到奶粉,金牛乳业带给消费者的不仅是一份食品安全的保证,还有天然、安全、新鲜、营养的高品质奶粉,为了这份责任,金牛乳业除了打造高品质的有机奶源之外,也在全力打造半小时生态圈,从源头确保品质,运输过程采用全程0-4°低温保存冷链运输,生产过程运用了适宜奶山羊鲜奶加工的蒸气直喷式杀菌,闪蒸脱膻和上进上排低温粉塔、美国斯普瑞雾化器,复聚二次造粒工艺,最大程度确保羊乳产品的新鲜度与营养价值,将天然、安全、营养的有机奶源配方奶粉带给中国宝宝。

优质奶源是好奶粉的前提和基础,好奶源是铸就一罐好奶粉的基石,虽然有机奶源与有机奶粉并不能划等号,但奶源的高起点无疑也将奶粉品质推向了一个高起点,在“有机”和“羊奶”蹿红的今天,有机奶源羊奶粉拥有巨大的市场潜力,在消费升级的背景下,越来越多的乳品企业加入有机+羊奶粉的角逐,而在其他企业忙着布局有机奶源建设时,卡洛艾特早已遥遥领先,连续12年有机奶源成为行业不可超越的典范。

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