随着国内经济水平的不断提升及全球化的浪潮，居民消费水平逐渐升级，中西方饮食文化不断交融，越来越多消费者开始追求更为营养和健康的饮食习惯。奶酪以优质蛋白和高钙的特点，深受消费者青睐。有关数据显示，奶酪市场近两年来销售额均保持稳固增长，儿童奶酪市场占据半壁江山。
如何选择奶酪棒
（1）看含钙量
奶酪棒之所以被家长们给予“补钙”的功效，主要是因为其中的干酪含有丰富的钙，是人体最好的钙来源之一，而且干酪原料中的乳糖经过发酵可以调节肠道微生物，促进人体肠道对钙的吸收。
（2）看钙钠比
奶酪在制作过程中需要使用盐，即氯化钠，因此给孩子选购奶酪制品也需要关注钠含量。中国营养学会建议，1~3岁幼儿每天摄入的钠不超过700毫克，4~6岁儿童不超过900毫克，7~10岁儿童不超过1200毫克，在补钙的同时一定要注意避免摄入过多的盐分。
（3）看含糖量
奶酪棒中的糖主要用于增加风味，《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，因此奶酪棒中的含糖量也是我们需要考虑的因素。
（4）看干酪使用比例标识
根据现行的GB 25192-2010《食品安全国家标准 再制干酪》要求，再制奶酪所添加的干酪含量≥15%就可以了。
奶酪棒哪个牌子好
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