这几天麦尔趣纯牛奶的事件,闹得沸沸扬扬,很多家长表示:还有安全的吗?一家人都钟爱这个品牌,现在爆出这样的事情,真的好难接受啊!纯牛奶,到底怎么选?
在购买纯牛奶的时候,消费者可以看产品的生产标准是什么。当前现行的牛奶相关国标只有三个:《GB 25190 灭菌乳》、《GB 25191 调制乳》、《GB 19645 巴氏杀菌乳》。如果出现其他的,那肯定就不对了。
如果配料变中添加了其他的营养强化剂或食品添加剂,那是不称之为纯牛奶的。如果你想要购买纯牛奶,那就看配料表中只有生牛乳的就好。
调制乳能不能称之为纯牛奶?这肯定是不能的。调制乳也分为这几种:在纯牛奶的基础上添加了营养强化剂,另一种就是在纯牛奶的基础上添加糖或者果汁,口感会比纯牛奶好很多,不过营养价值不是很高。
在这里提醒家长:配料表中是水、果汁,含有少量奶的饮品,这只是含乳饮料,并不能称之为奶!
消费者所问的:国外牛奶和国内的牛奶,那个更好?在含钙量、蛋白质含量,两者并没有什么差别的。值得一提的是,国内奶口感比较醇厚,奶香味比较好,国外奶反之有一种腥味。口感是国内更胜一筹。
在选购上,并不用纠结是国产还是进口,适合自己的最重要。