奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
奶酪当中营养很丰富，对孩子的生长发育有很大的帮助，奶酪含有丰富的营养价值，包括蛋白质、脂肪、钙质等天然的营养素，并且能够促进宝宝生长，强壮宝宝骨骼的功效，而且还很容易被人体消化吸收。
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