8月15日，汤臣倍健与中国食品发酵工业研究院在汤臣倍健透明工厂开展合作交流会暨PAI项目启动仪式。双方达成战略合作，并正式启动在微生物资源利用及技术开发合作方向上首个重磅项目——PAI*，旨在针对汤臣倍健菌株资源库资源，利用中国食品发酵工业研究院在微生物资源开发和利用、微生物安全性评价和精准鉴定等技术平台优势，在安全性、功效性、专属性等方向进行全面系统的深度研究。

*PAI：益生菌储备资源的安全性、功能性、专属性评价及保藏研究

同时，双方围绕共建食品用菌种产业研发生态圈、科技创新赋能食品升级、加速成果转化等内容进行充分交流。

深化全产业链科技合作

赋能打造企业核心竞争力

项目启动会上，汤臣倍健副董事长梁水生表示,“微生物菌种资源挖掘、新技术开发和标准化、功能原料的生物合成是汤臣倍健技术布局的核心内容，微生态领域还需要在很多方面进行深入探索，夯实科学基础。” 汤臣倍健首席营运官蔡良平指出，“双方要加强科技项目合作，联合开展政府科技项目申报和平台建设；未来可在新原料的生物合成产业化等应用方向开展技术项目合作。”汤臣倍健营养健康研究院执行院长张旭光强调，“中国食品发酵工业研究院拥有丰富的菌株资源，与汤臣倍健强大的功能评价平台优势互补，我们将在研发端深入合作，共同进行菌株资源的高效开发和上市转化。”

中国食品发酵工业研究院董事长蔡木易充分肯定了汤臣倍健在中国膳食营养补充剂行业的领先地位，期待双方在战略合作框架下以益生菌菌株资源开发为起点，在核心原料研发、申报及产业化等方向深化全产业链科技合作，赋能打造企业核心竞争力。据悉，中国食品发酵工业研究院是我国食品行业历史悠久、规模大、综合实力强的国有研究机构，是国家高新技术企业和创新型试点企业，拥有国家食品质量监督检验中心、中国工业微生物菌种保藏管理中心，全国食品发酵标准化中心、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室等14个国家或省部级科技创新基地。借助中国食品发酵工业研究院的科研创新能力和行业影响力，以及汤臣倍健“科学营养”战略布局下的创新研发，双方将不断拓展合作领域。

科技创新赋能益生菌资源探索

助推“科学营养”战略实施

自2019年起，汤臣倍健就与中国食品发酵工业研究院在益生菌菌株精准鉴定、检测技术开发、安全性评价等领域开展了多项技术合作；2022年3月，双方合作升级，在微生物菌种资源利用与技术开发、功能原料的生物合成及产业化、以及生物发酵技术领域标准研究方面达成战略合作伙伴关系，签署协同创新战略合作协议。本次交流会上正式启动的PAI项目，将为汤臣倍健菌株资源的产业转化奠定重要的科学基础。在益生菌菌株探索方面，汤臣倍健8月初刚公布自主研发本土菌株，获得双项国家发明专利，其在免疫调节、提高肠道有益菌数量等多种健康促进作用的潜力获得国内外业界广泛关注。

2022年初，汤臣倍健提出强科技型企业转型，通过实施“科学营养”战略，持续打造就是不一样的汤臣倍健“硬科技”产品力和科技竞争力优势。本次项目以科技创新赋能益生菌资源挖掘、科学评价和产业应用，助推“科学营养”战略实施，打造产业发展新高地。随着市场对企业创新力要求的大幅提升，健康产业升级将更依赖于技术破局，只有加强自有核心竞争力，才有可能经得起市场的长期考验。本次合作不仅持续推进双方创新技术服务与产业化合作，还有望深化产业链科技协同，加速行业技术升级。