近年来，我国居民对奶酪的营养价值认可度提高，适合中国消费者口味、且与中餐相配的奶酪产品不断上市，众多企业开始涌入这一赛道，我国奶酪市场将迎来新的发展阶段。
奶酪行业市场规模
我国居民对奶酪的需求不断增高，奶酪行业规模不断扩大。2017-2021年，中国奶酪行业市场规模从49.92亿元增长至122.7亿元，年均复合增长率达到25%。随着更多奶酪产品的上市，预测2022年中国奶酪行业市场规模将达到153.63亿元。
奶酪行业竞争格局
目前，我国奶酪行业市场集中度较高，妙可蓝多和百吉福为行业龙头企业，2021年市场份额分别为28%和24%。随着奶酪消费群体的不断扩大，预计将有更多的企业将布局奶酪相关业务。
