全球婴童网
招商
品牌
商机
展会
产品
企业
资讯
专题
视频
店铺
开店
经销商
婴童网首页 > 母婴资讯 > 哺乳喂养 > 正文
奶粉有问题?先别怪奶粉,这5点没做对,换奶粉也没用!
行业编辑:智旻
2022年09月12日 09:13来源于:有机奶粉智库
分享:

奶粉作为宝宝的食物,其安全性一直受到家长们的高度关注。提到奶粉安全,网上一搜,我们发现网上有不少关于“奶粉里有虫”“奶粉结块”之类的吐槽,引起了部分家长对于自家奶粉的疑虑和不安,今天笔者就为大家一一解答。

奶粉惊现活虫!是奶粉的问题吗?

谈到奶粉中是否会出现活虫,我们可以先看一下目前奶粉生产的过程:

奶粉有问题?先别怪奶粉,这5点没做对,换奶粉也没用!

从原奶到奶粉,至少要经过11个大步骤,主要包括原料验收、预处理、标准化、配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、冷却筛分、混合、包装等,这些大步骤里面往往又包含了很多小步骤:

杀菌:原料和稳定型配料在混合均匀后需要经过杀菌,杀菌条件为85℃、16s,这个过程能够将原料乳中的绝大部分致病菌和虫卵杀死。

喷雾干燥:进风温度为150~160℃,排风温度为80~85℃,干燥塔内的气压为负压196Pa,这个温度可以杀死绝大多数虫卵病菌。

无菌环境:目前大部分乳企的奶粉生产加工车间达到了GMP标准,并且整条生产线均处于密封环境下,在原料过滤后很难混入虫子或虫卵。

外包装处理:除了奶粉本身,奶粉罐和外盖均会经过一系列吹、扫和紫外杀菌过程,确保从内到外的洁净度。

通过以上4个步骤,我们可以看出:一罐奶粉从原料到成品会经过非常严格的质量管控,在这样恶劣的生存环境之下,虫卵(活虫)和病菌都将难以存活。

那么,奶粉中出现活虫的可能性因素有哪些呢?

一是奶粉罐破损:如果奶粉在运输的过程中或者是囤在家里时奶粉罐不小心被碰坏,导致奶粉渗漏,这就给虫子提供了污染奶粉的机会。

二是储存环境恶劣:如果在储存时,环境湿度太高,或手上、勺子上沾了水没有擦干,渗到奶粉中,奶粉就容易结块、变质甚至发霉。

三是冲奶操作不规范:如果宝妈在打开奶粉罐后,没有及时将盖子盖上,或是没有密封好,奶粉的味道就会吸引虫子聚集并在奶粉盖上产卵,奶粉中就容易出现活虫。

综上而言,奶粉中出现活虫往往并非其本身的质量问题,因此宝爸宝妈们在买奶粉时,一定要注意奶粉罐是否完整、奶粉储存环境是否干燥通风、冲奶步骤是否规范等。

奶粉中有颗粒!是奶粉的问题吗?

关于奶粉中的颗粒异物,主要分为两种情况:

一种是奶粉中本身的细小颗粒,如图:

奶粉有问题?先别怪奶粉,这5点没做对,换奶粉也没用!

还有一种就是奶粉中的杂质,通常是小石子、沙粒、灰尘颗粒等,它们无法溶解到奶液中,且颗粒大小不均匀。这类杂质通常是冲奶步骤不规范造成的,爸妈们可以想想平时冲奶时有没有及时盖上奶粉盖、舀取奶粉前是否洗了手,以及奶瓶、奶粉勺是否沾了异物等。

奶粉结块!是奶粉的问题吗?

奶粉颗粒通常细小干燥,因此极容易由于静电或吸水而结块。通常小且松散的团块是由于运输时左右摇晃产生静电吸附力引起的,在开罐时可以比较明显的看到,这种团块属于正常现象,用奶粉勺轻轻舀散,或者左右晃一晃奶粉罐就松散了,对奶粉品质不会造成影响。

另外一种就是出现大量坚硬团块。这类团块主要由于奶粉与空气中的水分和细菌接触而变质、结硬块,如果出现这种情况,很可能是平时冲调完未及时盖上奶粉盖导致的。别小看关盖这个小小的动作,在奶粉智库的试验中,一罐未关盖的奶粉仅10天就会结下大量团块,且颜色变得黯淡:

因此,妈妈们平时舀完奶粉一定要及时关盖,并且开封超过一个月的奶粉就不要给宝宝吃了。

奶粉不溶解!是奶粉的问题吗?

有的妈妈发现自家买的奶粉冲调时很难溶解,冲出来容易出现团块。其实不同奶粉的溶解性是不一样的,一方面奶粉中蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂溶性维生素等均会影响奶粉的溶解性,另一方面颗粒粗细不同的奶粉,溶解性也会有差异。

除此之外,很多时候奶粉不易溶还和不正确的冲调方法有关,比如不注重冲调时的最佳水温或者先放奶后放水等,都会导致奶粉溶解性降低。因此,如果妈妈们发现奶粉溶解较慢,最好按照奶粉包装上的冲调建议进行冲调,并注意摇晃奶瓶帮助溶解。

综合以上4个常见的奶粉问题,为大家整理出5个降低奶粉出现问题几率的小技巧:

1. 奶粉到手后首先检查保质期和罐体是否完整无破损;

2. 奶粉开罐后要记录好开罐日期,尽量在一个月内饮用完毕;

3. 最好阴凉、通风、干燥的地方存放奶粉;

4. 冲奶前,最好洗净并擦干双手,舀取奶粉后要及时关闭奶粉盖,减少奶粉暴露在空气中的时间;

5. 冲奶方式要正确,先放水后放奶粉,温度控制在40~60℃,并轻轻摇晃奶粉使其溶解;

看完以上,我们可以发现,一罐奶粉的生产过程其实是相当安全规范的,奶粉出现问题往往是存放不当、冲调方式不正确导致的。因此,爸爸妈妈们除了在选购奶粉时关注品牌和营养,日常生活中还要注意学习科学的喂哺知识,早点学会用奶粉智库,养娃之路更轻松。

有机奶粉智库 )
分享:
相关资讯
更多>>
  • 三天内
  • 一周内
  • 一个月