欧盟的大部分地区仍处于干旱，牛奶产量比去年下降了0.5%，根据欧盟最新预测，2022年全年产量将下降0.6%。
欧盟的原奶价格处于历史最高水平，北半球春季和夏季的干燥天气降低了牧草的质量和数量。奶农因为外购饲料价格过高而作其他选择。
根据欧盟委员会预计，整个欧盟的奶牛数量将继续下降，尤其是在爱尔兰和荷兰等主要原奶产出国家出台了支持温室气体排放的政策之后，这一情况将加剧。
美国西部同样也处于干旱状态，尤其是加利福尼亚州，今年处于前所未有的“异常干旱”状态。但美国的奶牛群在扩大，美国各地的牛奶产量在今年6月份恢复增长，与2021年6月相比增长了0.2%。因此，美国农业部(USDA)对2022年牛奶产量前景充满信心，预计相较2021年将增长。
