10月31日至11月3日,第二十一届世界食品科技大会在新加坡举行。伊利集团旗下金典超滤牛奶斩获“全球食品工业大奖”,成为唯一获奖的中国乳企,代表中国乳业赢得全球行业认可。
本次获奖的金典超滤牛奶,从超滤工艺、口感、包装等多维度,重新定义了高端白奶原生营养新高度。在营养方面,通过超滤工艺将生牛乳浓缩出高倍营养,保留牛奶原生的高蛋白和高钙,过滤多余的乳糖和钠,减轻摄入负担,实现1瓶牛奶、2倍营养;在工艺方面,采用瞬时杀菌技术,满足消费者对牛奶口感的更高追求;在包装方面,融入毕加索立体主义设计元素,并使用便携的PET新包装。多维度的创新突破,让金典超滤牛奶一经上市就获得了消费者的关注与好评。