内蒙古碰碰商贸总经理殷晓帅在当地把零辅食做成了标签代表，代理了市面上大部分比较火热的网红品牌，如小皮、宝宝馋了、秋田满满、禾泱泱、未零海绵宝宝、爷爷的农场、奶酪博士、不二宝贝等，相当于成为了一个区域零辅食品类的“集大成者”。

零辅食专业化运作

2011年开始，殷晓帅就着眼于婴童食品板块，围绕奶粉、零辅食和营养品展开一系列的布局，其中尤其是零辅食版块，逐渐在商贸的品类里，占据越来越大的比重。

零辅食品类是婴童品类中，最像快消品的品类，似乎不需要专业度，以品牌为主导的高颜值、好吃、快速迭代等因素主导着零辅食品类的发展，终端的专业度不高，很多商贸公司或者零售门店都把零辅食作为品类补充，没有投入过多精力。

而对于零辅食品类，殷晓帅进行了深入研究和思考。

殷晓帅认为，与婴幼儿吃相关的方方面面都该重视，婴配粉只是一个阶段，随着宝宝成长，营养品与零辅食承担了更大的功能和作用。

“但是针对零辅食的标准，一直是不完善的，除了国家层面的生产标准之外，零辅食本身的食用标准都是不完善的，很少有人教宝妈怎么给宝宝科学吃零辅食，按照营养配比喂养。”

“比如奶粉喂养，一般标准是一周一桶，那米粉呢？多长时间吃完，每次吃多少，水温多少，如何吃等问题，都没有形成标准。”没有形成的标准化的产品，在消费者心里就没有树立起重要地位，消费具有很大的随机性。

殷晓帅不断研究和分析，与团队共同开发喂养手册，指导宝妈根据宝宝的日常饮食和营养摄入情况来给宝宝科学喂养，建立完善的喂养标准。

喂养手册只是专业化手段之一，碰碰商贸拥有专业的人才队伍，为合作门店提供专业的零辅食运营服务，日常提供各种活动、培训等丰富的赋能活动，把快消类零辅食当做营养品一样专业化运作。

效率的优化

专业化运作的代价就是，成本高。各种赋能活动都是需要花钱的，而零辅食又没有足够的利润空间支撑各种费用。

殷晓帅给出的答案是：集中管理，效率优化。

碰碰商贸将市面上重点的品牌都收入囊中，分成引流网红品牌和利润渠道品牌，网红品牌增强知名度，渠道品牌补充利润需求，两大阵营相互助力。而且团队统一学习零辅食知识和运作技能后可以“雨露均沾”至各个品牌，规模优势效应明显。

简言之，“虽然利润低费用大，但是品多可以分摊。”

“而且，零辅食接下来的竞争方向是品质和服务，这更是规模零辅食服务商的机会。”殷晓帅表示。过去都是渠道商跟厂家要服务、要资源，而随着市场竞争加剧和品牌趋向于集中化，厂家会留出足够的营销预算和渠道费用，主动给资源给服务。

届时，单一品类集大成代理商将会更具资源优势，效率提升的同时，手中有充足的“弹药”来运营市场，更具有规模优势。