12月5日下午，岳麓山工业创新中心下辖的洞庭实验室（食品工程与安全）与潇湘实验室、麓山实验室在湖南大学国家超级计算长沙中心共同举行揭牌仪式。作为洞庭实验室的重点链接食品企业之一，澳优董事长颜卫彬受邀出席仪式。

△洞庭实验室揭牌仪式现场。图源：湖南省科学技术厅

据了解，岳麓山工业创新中心（实验室）与岳麓山实验室、湘江实验室、芙蓉实验室一道，构成了湖南“四大实验室”。湖南省委省政府高标准谋划建设岳麓山工业创新中心等“四大实验室”，旨在为湖南“破零”国家重点实验室进行高能级创新平台的顶层设计和体系化布局。洞庭实验室作为岳麓山工业创新中心四个节点实验室之一，是助力岳麓山工业创新中心成为国家实验室的推动器。

洞庭实验室主任、中国工程院院士单杨在揭牌仪式上表示，洞庭实验室是深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于“食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来”“大食物观”重要指示精神的生动实践。实验室将围绕营养与健康，集聚全省食品领域、优势科技与产业资源，着力打造食品产业链科技创新和人才聚集型高地，赋能我省食品产业高质量跨越式发展，为我省展示国家食品工业高水平科技自立自强贡献力量。

值得一提的是，2022年4月23日，澳优与单杨院士创新团队正式达成合作，成立了“单杨院士创新团队澳优工作室”，这也是单杨院士第一个院士创新团队工作室，双方致力于促进各方在科学研究、社会服务、创新创业、人才培养、成果落地等领域实现互惠互利、共同发展，打造一个产学研合作的标杆。同时，通过在产品应用基础研究、技术难题攻关、新产品开发、人才培养，科研成果转化等方面形成有效合力，共同携手将长沙打造成全球营养食品产业高地。此次澳优成为洞庭实验室的重点链接企业，也将进一步拓展双方合作的深度和广度，助推合作项目扎实落地。

△“单杨院士创新团队澳优工作室”揭牌仪式。

澳优董事长颜卫彬表示，以此次成为洞庭实验室重点链接食品企业为新起点，澳优将充分借助此平台，有效发挥自身在营养食品领域的优势，助力科研人员提质增效，促进食品领域科研范式创新，并将始终坚持“扎根湖南、辐射全国、面向全球”的发展路径，为助推湖南省打造国内食品产业高端人才聚集高地、科技创新高地贡献企业力量，引领湖南食品产业高质量发展！