2月22-24日，首届博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重召开。作为全球首个聚焦”食品有益健康“科学证据的高端对话平台，大会搭建了涵盖4大版块共计12场专题会议以及5场创新技术分论坛, 旨在凝聚健康科技力量，促进全球健康食品一体化发展。博鳌健康食品科学大会暨博览会主席陈君石院士在致辞中指明，本次大会的交流和展示内容更加强调科学证据，所涉及的观点和内容均有利于人体健康。

作为中国健康食品龙头及中国乳业的代表，伊利出席了此次大会的HMO（母乳低聚糖）专题会议，分享了《中国母乳低聚糖及母乳源益生菌研究进展》专题报告。伊利集团科学研究总监司徒文佑博士在报告中表示，伊利愿全面助力中国母婴营养健康升级。

▲伊利携前沿母乳研究成果出席首届博鳌健康食品科学大会暨博览会

深研HMO 贡献母乳研究中国力量

HMO和母源益生菌是母乳中重要的活性物质，是近年来母乳研究的热点前沿领域。司徒文佑博士在报告中分享了来自伊利的4项HMO科研成果，阐明了中国母乳HMO的组成特点、生物活性及其与婴儿健康的长期综合效应。

伊利一直致力于探究中国母乳的组成特点，联合荷兰瓦赫宁根大学，率先对中国母乳与荷兰母乳中HMO的组成及变化规律进行聚类分析，探明了中荷母乳HMO特征组分的差异，为中国婴幼儿食品的研发升级奠定基础。同时，应用体外研究模型，双方也深入探究了HMO与肠道菌群发酵产物SCFA（短链脂肪酸）之间的关联，以及在改善婴儿肠道微环境方面的作用。研究还发现，HMO与益生菌复配后，在抗粘附和改善肠道屏障方面有协同作用，且在一定程度上可调节免疫因子释放，进一步阐明了HMO与益生菌的协同功效。

目前，《改善肠道微环境健康的母乳低聚糖及其应用》、《提高胃肠道免疫能力的乳双歧杆菌与益生元组合物及应用》两项成果均已获得国家专利局的授权批件，将科技成果转化为生产力，持续推动HMO及其与益生菌的组合物在婴配粉中的应用。目前，伊利联合清华大学，正在尝试通过母婴队列研究进一步分析母乳HMO与婴幼儿肠道菌群的关联，探索不同HMO对婴幼儿菌群的各异影响，不断发布前沿成果。

大会上，伊利作为中国母乳研究的代表企业，与中国食品科学技术学会及广大行业伙伴一起启动了《HMO与婴幼儿健康专家共识》，多方力量共同携手，必将为阐明中国母乳特征成分变化规律及中国未来婴儿食品的研发与升级贡献力量。

科研赋能 领航中国母乳研究前沿

母乳研究关系着亿万中国宝宝的健康，也是提升国产婴幼儿配方乳粉核心竞争力的重要环节，需要极致前瞻的眼界和持之以恒的投入。

伊利是最早进入母乳和生命早期营养研究领域的中国乳企。自2003年以来，在不间断的母乳研究基础上，伊利已汇聚全球资源，建立起了中国乳企首个“母乳研究数据库”，积累了千万母乳成分研究数据。基于中国母乳研究成果，伊利金领冠已打造了包括“α+β专利蛋白组合”、“专利核苷酸组合”在内的5大核心专利、海外14项专利授权，成就“中国专利配方”，成功应用于金领冠产品中。近期，金领冠还突破性添加“超级三代OPO”，含量更高、配比更科学， “六维易吸收体系” 全面升级，以专利成果有效促进宝宝营养吸收。

在很多国内乳企还停留在营养成分“单打独斗”拼含量的阶段，伊利已率先进入了对中国母乳营养素协同作用进行研究和总结，发现营养素之间以功能为导向的协同增效作用的新时代。在金领冠珍护六维易吸收配方的基础上，伊利持续对研究成果进行应用转化，于2022年推出了首款同时含有OPN（骨桥蛋白）和乳铁蛋白的活性双蛋白配方奶粉，聚焦营养素活性保留和肠道免疫力的协同增效，持续为母乳研究的产学研结合拓展新边界。

近日，伴随被称为“史上最严”的奶粉新国标正式实施，婴配粉行业的准入门槛进一步提高。依托伊利母乳研究21年的创新实力和科研成果，截至目前，金领冠旗下全系列产品均已在新国标法规实施前全面通过新配方注册。

中国母乳研究，任重道远。为助推母婴营养全面升级，2023年，伊利还承担了“十四五”国家重点研发计划课题“多场景特医食品创制及产业化”，基于中国母乳研究领先成果，开展母婴特医食品研究。未来，伊利将继续领航中国母乳研究，坚持科研赋能，为婴幼儿的健康成长提供更加专业、卓越的营养支持方案，同时，发挥全球领先的创新研发资源优势，聚焦全球最优资源贡献消费者健康，实现“让世界共享健康”的梦想。