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“1+4+X”品牌矩阵显现乳业未来“新样板”,辉山牛奶再上新台阶
行业编辑:颖子
2023年03月11日 08:50来源于:乳业圈
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2023年3月9日,越秀辉山在沈阳市举办品牌焕新发布会,从品牌形象到品牌理念全面升级,立足奶源优势锚定品质赛道,依托“1+4+X”品牌矩阵布局贯穿消费者全生命周期、全消费场景的优质乳品,为乳品行业升级之旅注入了新鲜力量,立志把辉山牛奶打造成国民级乳品品牌。

“1+4+X”品牌矩阵显现乳业未来“新样板”,辉山牛奶再上新台阶

01

聚焦奶源精耕全产业链

辉山牛奶构建极致产品力

伴随着品牌焕新发布会的召开,可以探寻到越秀辉山与中国乳业发展的渊源。

1951年至今,越秀辉山怀着“种好草、养好牛、产好奶”的初心,经过72载的坚守,不仅缔造了品质佳话,还实现了奶源100%来自于规模化自营牧场,并且拥有规模化的娟姗牛种群繁育基地,率先抢占优质奶源先机,在乳业同质化竞争中走出了一条差异化之路。

据了解,越秀辉山已拥有近12万头纯种进口奶牛及4座现代化乳品生产加工基地,在国内率先形成集饲草、牧草种植,精饲料加工,良种奶牛饲养繁育,多品类乳制品加工,乳品研发和清洁能源等为一体的全产业链发展模式,打造新鲜乳品快速送达的最优半径,成为乳品行业全产业链先行者。

围绕优质奶源和珍稀娟姗奶,依托全产业链优势,辉山牛奶精准洞察品类趋势,多次进行产品升级,每一次都给乳品行业带来不小的惊喜。此次推出“1+4+X”品牌矩阵,意味着辉山牛奶强势占位高端白奶、有机奶、低温鲜奶、低温酸奶等赛道,成功打出了一套漂亮的产品“组合拳”。

02

“1+4+X”打造均衡营养新主张

锁定人群充分释放消费能量

作为乳企,最终还是要用产品说话,做好品牌矩阵、打磨优质产品仍是辉山牛奶发展的重中之重。

为了满足不同群体的消费需求,辉山牛奶不遗余力地重塑基础产品,打造四大支柱品牌——聚焦娟姗、A2珍稀奶源的奢享系列,“牛在身边,奶更新鲜”的鲜博士系列、纵享健康美味的零感随心系列、“对立融合,打破常规”的多炫系列,并创新引领培育第二增长曲线,建立可持续发展的市场。

一方面,鲜博士系列聚焦低温液奶推出鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳,构建鲜奶“天花板”。无论是“蓝标”鲜博士系列还是本次推新的“金标”鲜博士系列,都100%选用越秀辉山自营牧场优质奶源。

新品鲜博士4.3g娟姗鲜牛乳产品百毫升含有150mg原生高钙、4.3g优质蛋白,基础营养约是普通牛奶的1.5倍。此外, “金标”鲜博士系列未来还将打造涉及A2、零乳糖、有机等细分领域的创新产品。

依托“牛在身边,奶更新鲜”的优势,鲜博士系列现有产品协同发力,传递“让一切更新鲜”的理念,向着区域领先、低温液奶龙头的目标一路向前。

另一方面,奢享娟姗系列依托珍稀奶源优势打造高端白奶代表品牌。自2010年大力布局高品质娟姗奶源以来,越秀辉山以100%源自自营牧场的优质奶源重塑消费者对好牛奶的想象,本次发布会更是借助新品奢享娟姗4.3g纯牛奶刷新常温娟姗奶价值标杆。

未来,辉山牛奶还将聚焦珍稀娟姗、珍稀有机、珍稀A2、珍稀牧场、珍稀工艺等方向,持续研发新品,完善品类结构,打造全系奢享产品线,回应消费者对高端白奶的升级需求,走出越秀辉山的差异化高端之路。

顺应新消费浪潮,辉山牛奶还布局了零添加酸奶和零食化酸奶,即零感随心系列和多炫(Double Joy)系列。

其中,原料上去除添加剂的依赖,零感随心系列追求简单、纯净的原料配比,以不含防腐剂、明胶、甜味剂等添加剂成为酸奶界的一股清流,为消费者健康加分。

多炫系列以“牛奶+”“酸奶+”为核心,除了将牛奶与多种食材创意结合,还抢先发布了切入冰淇淋酸奶细分赛道的战略单品,在Z世代赛道开启新一代多元化酸奶新风向。

目前,越秀辉山作为全国首批、东北首家学生奶定点生产企业,其专业学生奶子品牌“辉山小博士”已完成全新升级。未来,越秀辉山还将致力于把专注B2B渠道的淳轩品牌打造成“新鲜原料专家”。

把品质作为品牌的核心,在优质奶源与稀有奶源的加持下,辉山牛奶在推进产品升级与新品迭代等关键方向的布局更为清晰,在消费者洞察的基础上,对于多品类产品的研发和铺排更有底气。

03

差异化产品优势凸显

辉山牛奶用创新拥抱未来

顺应牛奶高端化、酸奶功能化、乳品零食化等趋势,辉山牛奶打造品牌矩阵的差异化,以技术创新为品牌聚势赋能。高端牛奶里的低温鲜奶是辉山牛奶区域防守的利器,酸奶功能化可以拓展更多人群,乳品零食化更是能带动品牌年轻化。

这样布局的品牌矩阵更加合理,对区域渠道的强力覆盖,能助力品牌“区域领先、全国突破”目标的实现。

正是对消费洞察和产品创新的坚守与探索,辉山牛奶才拥有了打造“至珍致爱,品质如山”的雄心和自信,而更多的创新也正在辉山牛奶的脚下延伸。

最后,期待辉山牛奶向着“区域领先、全国突破,奶源自有、品质更优的乳制品企业”战略目标不断迈进,把握住自己的竞争优势,在竞争日益激烈的乳业中以新的姿态脱颖而出!

乳业圈 )
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