羊奶粉易吸收、低致敏,那就要谈谈牛奶的乳糖不耐受和牛奶过敏。
“我喝某明、某元的液态奶会感觉不舒服,但是喝某牛的液态奶就没感觉,一直以为是这个牌子的牛奶质量好,从没有想过是我牛奶过敏,而这个牌子的牛奶含量低。”
近日,工作办过敏话题重提,一伙伴恍然大悟原来自己牛奶过敏,这不是我们“愚昧”,而是从没有重视这个问题。
这一现象也反映在众多宝妈身上,从前不重视以为长大就没事了,但是随着意识在不断提高,过敏话题也被重视。
很多宝宝都存在乳糖不耐受或者牛奶过敏的问题,也存在把乳糖不耐受和牛奶过敏混为一谈,因为乳糖不耐和牛奶过敏轻症的症状是很像的,比如:腹胀、腹泻等。但致病原因完全不同,严重程度不同
解决方式也完全不同。
为什么羊奶粉低致敏呢?
羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α—SI酪蛋白和β—乳球蛋白是目前公认的过敏源。
在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应
一般而言,婴儿0—6个月是最敏感的时期,两岁以后,随着消化能力的提高和免疫功能的增强,大部分的小朋友不再对牛奶过敏,牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。经过
学家多年研究,人们发现牛奶中α—SI酪蛋白含量占总蛋白的43%,而羊奶只占1%—3%。
其次,羊奶中β—乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
除此之外,羊奶小分子更易消化吸收。
因为羊奶较牛奶含有更多的α—乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的凝块细小,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易吸收。它不像牛奶含
有凝集素使脂肪球粘在一起,造成消化吸收困难。