近日，农业农村部市场预警专家委员会发布了《中国农业展望报告（2023—2032）》，其子报告《2023—2032年中国奶制品市场展望报告》显示，中国奶类产量保持增长势头，奶源自给率持续提升，预计2023年全国奶类产量4227万吨，比上年增长5%；2032年产量将达到5602万吨，年均增速4%。预计2023年全国奶类消费量达6098万吨，比上年增长3.9%；2032年消费量将达7902万吨，年均增速3.3%；年人均消费奶量55.9千克，将提升至目前世界平均水平的一半左右。
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