6月7日，2023新营养大会在杭州开幕。本次大会深度聚焦营养健康行业，汇聚60余名行业领袖与专家，1000余名专业参会嘉宾，分享实践真知，共话行业发展。会上，澳优旗下锦旗生物、爱益森与新营养联合发布《中国婴幼儿益生菌白皮书》。

新营养创始人常志远，澳优（中国区）副总裁、锦旗生物董事长刘学聪，爱益森产品经理彭金薇出席此次发布仪式。

△新营养创始人常志远（左），澳优（中国区）副总裁、锦旗生物董事长刘学聪（中），爱益森产品经理彭金薇（右）出席发布仪式。

肠道菌群对人体免疫、遗传、营养物质的吸收等起到重要影响。婴幼儿时期是肠道菌群定植和建立的初级阶段，这期间的营养健康十分重要。《中国婴幼儿益生菌白皮书》深入剖析婴幼儿肠道菌群建立的影响因素和科学证据，并阐述中国第一株婴幼儿可食用菌株鼠李糖乳杆菌MP108的应用和发展。该白皮书的发布有利于提升公众对婴幼儿补充益生菌必要性的认知，普及实现国内婴幼儿益生菌多元化和菌株本土化的重要意义，为推动国内益生菌产业发展提供有益参考。

△2023新营养大会现场。

近年来，我国大健康产业迎来快速发展的黄金期，益生菌产业正在以强大的科技张力和融合力驶入“快车道”。益生菌菌株的研发被视为食品科学领域的技术“芯片”。对企业而言，科技引领，核“芯”制造，是实现高质量发展的必然选择。

锦旗生物作为澳优进军益生菌业务、发力大健康产业的“主力军”，自2008年成立以来，始终以研发创新为驱动，深耕功能性益生菌研发和生产，致力于满足国民健康需求，为客户和消费者提供更高品质、更佳效益的益生菌解决方案。

澳优（中国区）副总裁、锦旗生物董事长刘学聪介绍道，目前，锦旗生物已经打造了从菌株筛选、功能验证到市场化量产全自控完整产业链。2022年，由澳优、锦旗生物联合江南大学共同承担的“十四五”国家重点研发计划（益生菌产业化生产示范线），正式落户锦旗生物江苏淮安工厂，将于今年9月全面投产，期待与更多行业伙伴携手，推动益生菌产业“中国智造”化，共同构建益生健康的宏伟蓝图。

△澳优（中国区）副总裁、锦旗生物董事长刘学聪发言。

2021年4月，国家卫生健康委公告2021年第5号文件正式发布，批准由澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的鼠李糖乳杆菌MP108为新食品原料，菌株原料的食品安全指标合乎我国相关标准，可用于婴幼儿食品中，打破了欧美国家对中国婴幼儿益生菌市场的垄断，中国婴幼儿益生菌菌株本土化发展取得突破性进展。

据了解，鼠李糖乳杆菌MP108经研发团队10年研究、6层严苛筛选，通过体外、动物体内再到人体临床的多重试验，其中仅人体临床研究就耗费六年近900人的临床循证，该菌株能够帮助宝宝阻挡有害菌并激活TH1免疫细胞。依托澳优“1+6+N”全球研发体系的雄厚实力，鼠李糖乳杆菌MP108已被应用到生产一线，成为澳优旗下爱益森婴幼儿益生菌产品的主要菌株原料。

未来，澳优将持续研发创新，将核心技术落实到产品力，继续推出中国本土新菌株实现转化落地，助力营养健康产业高质量发展。