作为第十四届中国奶业大会、2023中国奶业20强（D20）峰会、2023中国奶业展览会的重要环节，山城论剑——2023中国奶业发展战略高层论坛于日前在重庆成功举办。
论坛专门设置了“先锋视点”环节，围绕“新时代民族企业经营管理和发展战略”，邀请了伊利集团、蒙牛乳业、君乐宝、飞鹤乳业、现代牧业、优然牧业等D20企业代表，共同探讨分享了奶业发展创新理念、企业经营管理和发展战略，助力奶业高质量发展取得新辉煌。
D20企业领军人物是中国奶业战略思想的发源地，是中国奶业创新发展的风向标。会上，他们都分享了哪些精彩内容？一起来看看吧。
伊利集团
稳链固链、补链融链、强链延链，发挥新时代民族企业主体优势
内蒙古伊利实业集团股份有限公司高级执行总裁张剑秋指出，伊利通过稳链固链、补链融链、强链延链等方式，发挥新时代民族企业主体优势，推动中国奶业实现高质量发展。
一是稳链、固链，保障奶业全产业链平稳运行。伊利建立和完善“利益联结机制”，帮助上下游纾困解难。2020年以来，通过技术服务、资金支持、产业带动、风险共担、优质饲草种植、奶牛品质升级、人才赋能等帮扶措施，带动上游牧场单产平均提升5.33公斤。截至目前，伊利已为1万多户产业链上下游合作伙伴提供1200多亿元资金支持，持续稳固奶业发展基础。
二是补链、融链，提升奶业全产业链发展韧性。伊利集中力量进行原创性、引领性技术攻关，通过创新集成奶牛种用胚胎高效生产核心技术，提高奶牛育种的关键技术自主化率，推广应用优质性控冻精。在呼和浩特市建设清水河奶牛核心育种场，每年可生产高产奶牛性控胚胎5万枚，已经帮助牧场繁育良种奶牛母犊300多万头。积极布局奶业发展优势产区，在内蒙古、宁夏、甘肃、黑龙江等地，加速推进现代奶产业集群建设，带动提升当地农牧业现代化发展水平，补齐产业短板，促进产业链全生产要素融合发展。
三是强链、延链，增强奶业全产业链发展动能。提升奶业国际影响力，聚合全球优质资源，向高附加值环节进阶，离不开龙头企业的参与。伊利以深化开放合作为切入点，在全球设立15个创新中心，建设并完善全球智慧链，引领打造产业链国际合作新的增长点，提高中国奶业核心竞争力，更好地服务中国消费者，助推中国奶业迈向新台阶。
蒙牛乳业
调结构、换动能，抓住奶业振兴重大战略机遇
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁卢敏放指出，这三年来，全人类进入“世纪疫情”和“百年变局”交织叠加的特殊时代。世界各国的经济发展都面临前所未有的压力，中国奶业也承受着消费恢复不及预期、供应链价格波动等巨大挑战。
逆水行舟，固然艰难，但我们依然充满信心。现在的逆水行舟，是一次升级蜕变之旅，是我们调结构、换动能的重大机会窗口。在当前这一阶段，中国奶业企业亟须在三个方面下足功夫、取得实效。
首先是坚持创新驱动，为消费者贡献更多价值。要大幅提升基础研发、产品研发的投入，不断推出具有给消费者带来更多惊喜、给市场带来更大价值的新产品，努力开创乳品新品类。从乳品口味到营养健康，从消费体验到增值服务，企业要真正从消费者出发，满足消费者多样化、个性化需求。
二是加速数智转型，提升产业链运营效能。要积极应用物联网、大数据和人工智能等先进技术，实现奶业产业链全面转型升级，积极打造智慧奶业，不断提高运营效率、履约能力，不断优化管理水平、产品质量，为全产业链高质量发展注入新动能。
三是推动合作共赢，实现全产业链可持续发展。在重大危机面前，没有一家企业可以独善其身、独自解决问题，我们必须与产业链上下游各个环节建立紧密的合作关系，共同探索创新路径，资源共享、风险共担，实现共同成长和共赢发展。
君乐宝
创新驱动企业高质量发展
君乐宝乳业集团有限公司董事长兼总裁魏立华指出，近年来，君乐宝不断加大科技投入，用科技的力量推动企业快速发展。
一是筑牢全产业链一体化，确保产品品质与安全。2013年，君乐宝开始投资牧业和草业，构建种养加一体化经营模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化，近十年在牧草种植和奶牛养殖方面投入超过80亿元。在全国建有17个现代化大型牧场，养殖奶牛15万头，所有奶源的规模化养殖达到100%，婴幼儿奶粉、高端鲜奶、高端酸奶实现100%自有奶源，君乐宝整体自有奶源占比达到59%，确保产品的安全放心，并为产品的高品质提供保障。
二是加强科研创新，以科学营养满足多元化营养需求。启动“科学战略”，投资5亿元建设科学营养研究院，并成立君乐宝科学战略智库、婴幼儿营养研究全球科学专家委员会等平台，与国内外顶级机构和专家合作，全产业链进行科研开发，用科学营养为全年龄段人群提供精准的健康升级解决方案。近年来，君乐宝先后开发出一系列创新产品。
三是投资奶牛育种，打造具有国际竞争力的育种公司。君乐宝成立奶牛育种公司，通过国内外同步自主育种模式，提升奶牛改良速度，培育出更健康、性能更好的奶牛。目前7头种公牛进入全球前200名，自有牧场奶牛平均日单产37公斤以上，单产最高的万头牧场达到48公斤，同时持续帮助社会牧场改良品种、提质增效，取得明显成效。
飞鹤乳业
坚持长期主义，打造大国品牌
黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌指出，围绕定位、产品、科技三个方面打造中国奶粉领域大国品牌。
一是铸就品牌之魂。飞鹤聚焦“让中国宝宝喝上更适合中国宝宝体质的好奶粉”这一核心战略定位，几十年如一日深耕不动摇。如今飞鹤的品牌价值和理念已经家喻户晓，赢得几千万中国妈妈和宝宝的选择。
二是铸就品牌之基。飞鹤产业链主要布局在中国北纬47°、黑龙江的松嫩平原上，这里是世界上仅有的3大黑土区之一，这条纬度带是全球公认的黄金奶源带和黄金种植带，获得中国宝宝专属奶源地黄金产区的认证。凭借过硬的产品品质，如今飞鹤国产奶粉市场占有率已超过60%，重新赢得消费者信心，这个信心是对中国品牌的信心，比黄金还重要。
三是铸就品牌之势，以科技创新不断提升品牌势能。为了给中国宝宝研发更新鲜、更适合的好奶粉，研发更适合中国人体质的功能化营养健康产品，飞鹤联合北京大学、江南大学等权威机构，建立院士工作站等5大科研平台，陆续承担38项国家级、省级重要科研项目，在中国母乳、婴幼儿营养健康等领域取得许多开创性成果，并不断根据最新科研成果进行配方和工艺升级。去年飞鹤揭榜了“十四五”国家重点研发计划项目，牵头研制中国新一代婴幼儿配方奶粉。
现代牧业
以高质量发展助推中国奶业全面振兴
现代牧业（集团）有限公司总裁孙玉刚指出，现代牧业已在全国14个省区运营规模牧场超过50个，可控奶牛存栏48万头以上，日产生鲜奶7700吨，为持续稳定发展筑牢压舱石。夯实“1聚焦3转变”，实现牧业高质量发展，即聚焦成本领先策略、布局产业链、运营多样化、质量再提升。
在成本端，持续提升单产、优化饲料配方、高效技术创新，成本取得明显优势。
全产业链端，在做强做优原奶业务基础上，积极延链强链和补链，创新经营模式，布局发展新赛道，形成集地草、饲料、育种、奶肉牛养殖、交易平台、数智云养牛于一体的全产业链生态圈，依托数智创新，构建“从一棵牧草到一杯原奶”全产业链，以高品质和高标准打造行业标杆。
持续加大与科研院校合作力度，研发高附加值原奶，显著提升牧业的盈利能力和水平。
实施牧场运营模式多样化策略，高效整合行业资源，有效输出先进管理理念，提升农村劳动力高质量就业，助力乡村振兴。
坚持绿色低碳可持续，擘画数智发展新蓝图，现代牧业助力共建现代化绿色可持续环保牧场，带动农牧民增收致富，聚焦“节能减排”“双碳战略”，2022年碳排放强度远低于行业平均水平。探索符合我国奶业现状的低碳发展策略及碳减排举措，率先发布行业领先的双碳目标，推动产业链绿色低碳可持续发展。
优然牧业
科技引领高质量发展，谱写中国奶业新篇章
内蒙古优然牧业有限责任公司执行董事兼总裁袁军指出，优然牧业业务覆盖乳业上游“种业、草业、饲料、奶牛养殖、产业链交易中心”全产业链。愿景升级为“引领中国牧业，成为最值得信赖的世界级牧业科技集团”，全面开启原有业务的科技赋能和新业务的科技价值拓展。
奶牛养殖方面，实现万头牧场全群单产突破49公斤的世界级引领。
饲料方面，与国际著名奶业专家哈金斯博士战略合作，全面提升产品力、服务力、品牌力，特别是在低碳减排方面，研究出一款添加剂，可以实现奶牛碳减排25%。
奶牛种业方面，今年四月美国基因组测定评级中培育出的一头种公牛，实现TPI 3131。不只中国排名领先，按照同期美国基因组排名数据可达第35名，这是中国种牛在国际舞台上历史性的突破。与华中农业大学联合建立奶牛甲烷排放量预测模型，已筛选出高产低排奶牛1308头，培育低碳、高产、长寿特性的“低排放奶牛”。
草业方面，今年遭遇倒春寒的情况下，阿鲁科尔沁旗5.5万亩苜蓿基地仍然实现蛋白22、RFV185特优级苜蓿占比60%的好收成。输出从优质牧草的选种选育到收储制作的全套农业SOP，无偿分享给行业。
产业链交易中心方面，2023年初成立数字科技中心，开发“慧牧云、优草云、优育云”等系统平台。与科研院所开展深度合作，与多所院校、多家产业链合作伙伴的专家构建营养、繁育、保健、质量、工艺装备五大技术委员会，搭建开放式创新平台，推进共创、共享、共赢的产业生态链。
来源：新乳业
