新国标可能又要淘汰掉一半的配方。
总的来说,国标是向着更细分、更科学的方向发展,门槛和成本都有所提升。
新国标之后没有差奶粉。这导致在可选择成分上,越来越多的品牌“不要钱”似的往里投入,通过“堆料”彰显其营养价值,提高产品的“身价”。不如此,就无法在配方层面做出足够的差异化。
如“脑黄金”DHA,目前新国标产品中含量最高的是伊利金领冠育护,120mg/100g,添加量超过100mg的也不在少数。
最近大火的乳铁蛋白,蓝河绵羊奶粉添加含量达到了2800mg/100g,添加含量在400mg的产品也不在少数。要知道乳铁蛋白原料的市场价格曾经达到上万元一公斤,现在最低也四五百元起步,可见品牌是砸下了血本。
在细分领域,羊奶粉随着新国标落地正式步入了“纯羊时代”,半羊面临着全面下架的命运。这意味着“全羊”已不再是产品优势,品牌必须寻找更加特色的奶源、更贴合母乳的配方,才能赢得一席之地。
路线也要差异化
新国标之后,厂家差异化的努力不只是在产品层面,形势倒逼品牌在战略上向精细化、差异化路线深挖,以谋求建立起新的竞争优势。
品牌二元格局愈发明显。大品牌在全国、全渠道、全品系布局,这令二三线品牌逐渐意识到,再成为全国性的品牌很难做到,于是一批品牌明确了“小而美”的发展路线,将资源聚焦到重点区域、重点渠道以及重点赛道中。
这类品牌通常有两种定位策略。
1.切入潜力细分赛道,争当“领头羊”
这一思路非常清晰。一线品牌具备庞大的综合实力,但并非在所有细分赛道都处于领先地位。黑马品牌通过切入适合的细分赛道,成为细分领域的头部品牌,就可能依靠细分赛道红利,取得竞争优势。
在过去的十年里,我们见证了佳贝艾特一步步成长为“领头羊”,新国标时代,下一个潜力赛道是什么?谁又会是下一个“领头羊”?
圣元旗下的优博剖蓓舒,不声不响已经冲到一年800万罐的规模,几年时间就干到了10亿。这个产品定位极为精准,就是给剖腹产的孩子吃的,而中国剖腹产的孩子占比越来越高。
在草饲奶粉赛道,美庐制定了清晰的发展规划。一季度,美庐召开2023年二配新国标品牌战略发布会,宣布美庐将以领跑顶配草饲奶粉为品牌战略。明确了在新国标时代进一步加码草饲奶粉赛道的发展规划。
近年来,防敏成为宝妈关注的热点话题,小分子赛道也是热度高升。其中喜安智早早就锚定“小分子赛道”,旗下主打产品喜安智恒悦采用“小分子蛋白+小颗粒脂肪组合”,凸显“小分子,好消化好吸收”的鲜明卖点,使得终端门店在推品时思路清晰。
2.细分再细分,树立独特标签
还有一种情况是,即便是在细分赛道中也已经涌入多个实力强劲的竞争者,为了树立起独特的差异化标签,一批品牌在细分赛道的基础进行二次细分。
其中羊奶粉品牌的二次细分路线尤为突出。
新国标实施后,半羊成为历史,所有羊奶粉产品均为纯羊,使得原本纯羊品牌的差异化优势被拉近,如何再度建立差异化优势,成为一众羊奶粉品牌的重要突破口。
其中,宜品小羊以超高羊乳清蛋白占比,找到差异化新方向;爱悠若特则是提出“低敏纯羊”理念,将“低致敏”的优势重点突出。
在有机奶粉中,新国标版本的汇滋力进一步细分定位,升级为汇滋力沙漠有机小分子奶粉。突出沙漠有机与小分子双重卖点。
以上提到了仅仅是品牌在产品层面的定位,能否将产品差异化优势发挥出来,还必须要看品牌的渠道布局,是否与定位策略相匹配。
在新的五年里,同时拥有精准的品牌定位与清晰的渠道布局,极有可能成为新国标时代的黑马品牌。