受出生率下跌、奶粉价格战等叠加因素的影响,近年来我国母婴行业整体处于紧缩状态,婴配市场更是大幅缩水。不仅存量竞争加剧,同质化更是泛滥。据悉,在淘系平台上,婴幼儿牛奶粉CR5约在60%左右,羊奶粉CR5超70%,行业集中度呈现上升趋势,市场竞争进一步加剧。
有从业者表示:“虽然出生率在持续下滑,但其实并没有什么品类可以替代奶粉,它是刚需,企业应该打造自身硬实力,在差异化上下文章。”
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产品差异化
打造差异化产品是打破同质化问题的有力武器。目前市场上的产品差异化方式有两类非常突出:
一是根据不同人群需求打造差异化产品。譬如前段时间光明乳业与坦图合作,针对易过敏、肠道问题宝宝,推出致优小分子奶粉,具有易吸收、低致敏性等特性;圣元旗下优博剖蓓舒将目标人群细分到剖腹产婴幼儿,并研制A+I免疫提升系统。
二是在珍稀奶源和营养成分上下功夫。一方面,企业通过布局不同奶源实现差异化,如a2、惠氏、伊利、飞鹤、君乐宝等均布局A2蛋白;辉山针对用户高营养价值需求,推出娟姗奶粉;美庐、高培布局草饲奶粉……。另一方面,随着消费者健康意识和营养需求的进一步提升,更加关注奶粉中的营养元素,乳铁蛋白、HMO、OPO、叶黄素等热门营养素在奶粉中的应用更广泛且多元,如君乐宝诠臻爱系列奶粉乳铁蛋白添加量高达468mg/100g,澳优优+爱优、明一智优园等均已在儿童粉中添加叶黄素。
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目标人群差异化
新国标落地后预计将有三分之一婴配企业消失,导致部分品牌转向儿童粉、成人粉赛道。据《2023年乳制品半年报》统计,奶粉热销TOP10 SPU中按需求人群划分,老年奶粉占30%、学生奶粉占30%、婴幼儿奶粉占20%。
随着新世代父母精细化、科学化育儿观念的提升,儿童粉已经成为趋势品类,据悉目前市场上有超过1000款儿童奶粉产品,如热卖的皇家美素佳儿、合生元派星、雀巢超启能恩等儿童粉,其中合生元派星今年4月销量同比增长360.2%。一些渠道商反馈称:“婴配粉的高速增长之路,未来几年儿童奶粉必然会重走一遍。”
近年来,随着我国人口结构的转变,婴配市场逐渐萎缩,成人奶粉展现出一定的发展潜力。根据天猫国际×智篆GI发布的《2023年成人奶粉行业消费趋势洞察》显示,2022年我国成人奶粉行业市场规模约为220亿元,成人奶粉赛道已成为各大奶粉品牌积极寻找的第二增长曲线,大中小品牌纷纷布局升级打发,为成人粉市场注入新活力。
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渠道差异化
2023年强强联合的趋势越来越明显,渠道定制款产品成为维护企业和渠道商利益的桥梁,譬如伊利金领冠推出的悠滋小羊有机奶源、惠氏启赋推出的有机白金版、佳贝艾特推出的悦白有机奶源版等产品,乳企通过定制款产品稳定渠道信心,抢占市场份额;渠道通过供应链的差异化实现增长。在由母婴行业观察主办的“出路·2023新渠道大会&增长品类大会”上,孩子王全渠道营销中心总监周凌昊表示,“今年一季度孩子王差异化供应链增长近50%,原因之一在于,和大量合作伙伴基于用户需求痛点打造定制化商品解决方案。”
与此同时,头部品牌打造的渠道联盟优势也在不断凸显。除推出定制化产品为渠道引流保利外,品牌会对联盟成员投入更多资源并策划专属活动,通过强强联合的形式整合资源、提升信心。例如,君乐宝推出“一系统一策”的服务运营方式,拉动母婴连锁增长;飞鹤通过推出公益亲子跑、关爱留守儿童等公益活动,为地方母婴连锁策划定制化动销策略。
此外,精品母婴店、调理型母婴店等线下渠道也是打造差异化的关键。自2021年开始,很多从进口母婴店转型而来的精品网红母婴店都开始卖国产奶粉,他们在产品销售以及顾客服务上,非常重视自己的“独特性”,同时也非常青睐一些品牌有实力、产品又过关、还能给到渠道利润的中腰部品牌。
精品母婴店还可以借助品牌自有程序强化个人IP。例如美素佳儿凭借“菲常GO”app针对精品母婴店开放直播合作项目,推出“明星直播店主”活动,与精品母婴店合作打造IP,进而实现产品快速下沉市场。
随着Z世代父母科学育儿观念的提升,对调理型母婴店需求也日益增长。不少调理型门店针对不同需求,划分出过敏、脾胃、长高、免疫等调理板块。门店在关注身高管理型营养品的同时,也会关注儿童粉产品。
线上渠道的一些新玩法也值得关注。例如直播现在几乎已成为品牌商家标配,奶粉玩家自然也不甘落后,今年618期间飞鹤在抖音直播总观看人数超118万人,总销售额超800万元。
其次与美团、京东到家等平台合作入局即时零售也是一个重要方向。根据美团闪购×母婴行业观察×母婴研究院发布的《2023母婴即时零售行业白皮书》显示,截至2022年,母婴即时零售渠道销售规模约194亿元,预计到2026年规模将超千亿,年复合增长率达74%。孩子王、爱婴室、中亿孕婴等连锁均已布局即时零售平台,并在门店流量、会员运营、全域GMV等方面表现出强劲的增长势能。此外,乳企品牌也纷纷布局O2O即时零售领域。以伊利为例,伊利奶粉在美团开设了伊利奶粉专卖店,实现了经销商云仓直接发货到消费者手中。
值得注意的是,私域正成为品牌实现差异化的重要渠道。美赞臣、飞鹤、君乐宝等品牌通过私域社群与消费者建立长期沟通,同时通过视频号直播、小程序商城等方式拉动增长。以飞鹤星妈会为例,星妈会公众号进行科普并将潜在消费者引流到微信号及社群,每天通过社群科普、朋友圈分享的方式加强联系。消费方面,飞鹤一方面通过小程序优惠、积分等吸引消费,另一方面借助官方账号和导购直播账号形成传播矩阵,将潜在消费者转换成销售额,赋能私域增量。
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营销差异化
营销既有助于打造品牌的独特形象,使消费者快速建立对品牌的认知;同时又有利于品牌通过个性化内容快速与消费者建立联系,争取更多潜在消费者,增加用户粘性。目前来看,奶粉品牌的差异化营销有特色的如:
一是以冠名节目、社交平台种草、微博热搜、闪屏推送、联名等形式进行泛娱乐化营销,打响产品知名度。以微博热搜为例,借助公益事件或特定时间,通过热搜话题引发社会共鸣,如飞鹤在528中国宝宝日打造#聪明宝宝养成计划#活动话题,提高品牌的知名度与影响力,为产品赋能。
二是打造自有IP形象。目前不少奶粉品牌都选择打造自有IP深化品牌形象,如飞鹤“鹤小飞”、澳优“澳小优”、君乐宝“牛嗨皮”、美力源“羊阿力”等,一方面可以将IP融入产品推广、营销等多个环节,拉动销售增长;另一方面通过IP人设强化品牌形象。
综合而言,差异化是场持久战,也是品牌产品力、渠道力、营销力等多维度实力的比拼,期待更多专业玩家大显身手,最终带给消费者更好的产品和服务。