随着生活品质的提升与消费观念的变化,宝妈宝爸对孩子的健康愈发关注。后疫情时代下,儿童奶粉热度一路攀升。与此同时,部分家长对儿童奶粉的讨论也甚嚣尘上:“喝儿童奶粉不如喝纯牛奶”“儿童奶粉是智商税”……实则不然,儿童奶粉不是智商税,四大原因告诉你,为什么建议喝儿童奶粉。
儿童生理特点与营养需求
“三岁看大,七岁看老”,孩子满3岁以后,智力与身体都处于成长的关键期,该关键期可主要分为两个阶段:一是3-6岁,二是6-12岁,两个阶段的生理发育特点有所不同。
3-6岁这个阶段的孩子在身高与体重上,每年身高大概要增长5-7cm,体重大约增加3kg;在骨骼与肌肉方面,该阶段的孩子骨化过程正在进行,骨骼的坚硬度比较低,肌肉发展速度加快;大脑发育方面,在脑组织发育上,孩子脑重量继续增加,5岁时达到成人脑重量的90%。在脑机能发育上,孩子兴奋和抑制机能不断增强;在神经系统发育上,3-4岁幼儿神经系统发展缓慢,但到6岁,神经系统可以达到90%。
6-12岁这个阶段的孩子在骨骼和关节发育方面,长骨的生长速度比肌肉的生长速度较快,关节面软骨较厚,关节囊较薄;在肌肉的发育上,孩子的肌肉中含水量较多,蛋白质、脂肪和无机盐类较少,收缩能力较弱,易疲劳;在神经系统的发育上,孩子的神经过程兴奋与抑制发展更为均衡。
针对于以上两个阶段的儿童生理发育的特点,可以看出,两个阶段孩子的身体均处于发育关键期,由此对蛋白质、脂肪、碳水化合物、以及各类微量元素等营养产生了大量需求。经过科学调配的儿童奶粉含有更多的营养物质,营养素更加全面,多元化的营养素有助于提高孩子免疫力,促进骨骼和大脑发育,符合儿童正处于发育关键阶段的生理特点,同时也能够满足孩子的生长发育的营养需求。
国家层面的政策利好加持
儿童的营养与健康,关乎国家和民族昌盛的百年大计。近几年,国家对儿童的健康愈发重视。《儿童蓝皮书:中国儿童发展报告(2021)》指出,当前我国儿童营养问题普遍呈现出营养不足、隐性饥饿等问题。同年,2021年国家卫生健康委就发布了《健康儿童行动提升计划(2021-2025年)》,提出到2025年,儿童贫血、视力不良等发育异常等健康问题要得到积极干预。
与此同时,国家还从行业端助力儿童奶粉发展,从2017年开始,国家将奶粉行业的政策重心重新放在了提振中国奶业发展的路途中,一直以来实施严格的行业监察制度。2018年,国务院办公厅印发了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,全面部署加快奶业振兴,保障乳品质量安全工作。2021年所发布的“十四五”规划中,国家更是明确提出要提升奶业产业链的现代化水平,发展新乳业格局,提升乳企的技术创新能力。以上政策虽不是直接聚焦于儿童奶粉本身,但国家对奶业的宏观监管无疑也为儿童奶粉的发展增添了一对新翼。
乳企的持续关注与专业精耕
当下,伊利、飞鹤、君乐宝等大品牌早已布局儿童奶粉。同时,各大乳企还专业精耕研发能力、创新配方,以期拓展儿童奶粉细分领域,提升产品的核心竞争力,形成差异化优势。
如在奶源上,儿童奶粉在牛奶和羊奶的基础上,还细分出了A2、有机、草饲等奶源,甚至在奶源上还进行了细化的交叉布局,如采用了“有机+A2+草饲”的诺优能有机草饲儿童配方奶粉4段,采用“有机+A2”的金领冠塞纳牧4段、伊利QQ星儿童奶粉等。
在配方上,根据消费者不同需求,儿童奶粉细分出来了注重骨骼发育、脑视力、消化力等方面的产品,并注重差异化的营养素应用。
如飞鹤星飞帆4段、小小鲁班多维爱、优博金爱嘉、宜品臻高等添加了长高热门营养素水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白,两个营养素能够助力儿童骨骼发育;君乐宝小小鲁班系列儿童奶粉、伊利QQ星系列儿童奶粉等在营养素上强化了DHA、ARA、磷脂酰丝氨酸(PS)、N-乙酰神经氨酸(燕窝酸)、玉米黄质、叶黄素等含量,以上营养素的添加有助于孩子脑视力发育;君乐宝至臻4段、金领冠珍护4段注重水解小分子蛋白的应用,添加MFGM、HMO等,以上新兴营养素能够助力孩子更好消化吸收。未来预计会有更多的品牌在奶源、原料、配方上精耕,提高产品创新力、竞争力。
行业与社会组织的标准助推
今年5月,由中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会、中国标准化研究院农业食品标准化研究所与9家头部乳企联合起草的《学龄前儿童用调制乳粉》团体标准正式发布,填补了儿童奶粉专门标准的空白。标准中对原料、蛋白质含量、维生素及矿物质含量、其他微生物标准方面提出了具体要求。该标准的制定可以指导和规范企业对儿童奶粉的研发和生产,提升产品整体营养质量,强化我国学龄前儿童的综合身体素。该标准的发布也助推了儿童奶粉的发展。
根据《2020中国儿童健康膳食蓝皮书》显示,中国3-6岁儿童奶类摄入平均仅为67.74ml,摄入不足率高达97%。2022年,国家发布了第五版《中国居民膳食指南(2022)》,《指南》中着重强调了对于快速生长发育的儿童,建议每天饮奶350-500毫升,一定程度上助推了儿童奶粉的发展。
与此同时,专家也建议喝儿童奶粉。首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师孙淑英对新版居民膳食指南进行了分析,她表示《指南》中着重强调了要培养儿童的饮食习惯,且应养成饮奶习惯。若有条件的家长可以给孩子饮用营养更全面、更均衡的儿童奶粉。
一些育儿专家也认为,孩子如果不拒绝,可以一直喝奶粉,儿童奶粉相较其他奶制品营养较为全面。相关营养学专家也表示:很多家庭的饮食结构都较为单一,很难保障给孩子足够多样的食物,从而造成孩子营养摄入不均衡,影响孩子身体发育。而儿童奶粉比牛奶、酸奶含有更为全面的营养物质,在3岁之后将儿童奶粉作为奶制品的首选,更能满足孩子营养需求。
由此可见,儿童奶粉的热度攀升并非是偶然现象,是多方合力助推所形成的。儿童健康是健康中国的重要基石,未来,儿童成长健康会受到愈来愈多的关注,儿童奶粉也将会呈现持续增长的态势。