食用非活性酵母
Epicor：中文名食用非活性酵母，天然酵母菌的代谢产物，一种特殊发酵工艺制成的后生元，经过热灭活或者干燥后保存，多项研究证实它能够帮助平衡免疫，改善肠道微生态环境，是创新性的健康原料。由蛋白质、纤维、多酚、维生素、氨基酸，β-葡聚糖和许多有益代谢物组成。
EpiCor食用非活性酵母可以在两个小时内，显著增加自然杀伤细胞活性，帮助机体免疫系统快速有效识别靶细胞，杀伤介质。
至于EpiCor是如何诞生的，要追溯到上个世纪末了。
1998年，全球规模最大，最受尊敬的独特微生物发酵产品制造商和销售商，享誉全球的营养和健康领域专家Diamond V公司突破性地发现酵母发酵物的吸收对工厂工人的人体免疫系统有可测量的有益影响，随后Embria Health Sciences成立。
他们决心为世界各地的人们和他们的宠物开发一种新的、天然的、超浓缩的发酵产品，以更好地支持人类免疫系统，促进健康的成分，于是EpiCor就诞生了。
EpiCor的好处
1，平衡免疫
EpiCor能在两小时内显著提高血清抗氧化防护能力和NK细胞的活性，强化吞噬杀菌作用，并增加人体第一道免疫防线的主力军——分泌型IgA水平来快速调节免疫功能。
2，改善过敏
EpiCor通过同时增加分泌型IgA和降低免疫球蛋白E的分泌量，降低环境与过敏原的发生率，减少过敏反应，改善过敏体质，缩短季节性过敏天数，显著减少过敏症状发生率。
3，加速炎症恢复
EpiCor能显著缓解组胺诱发的皮肤炎症反应，缩短炎症恢复时间。
4，缓解感冒症状
实验证明，服用EpiCor的受试者明显减少了发烧、咳嗽、咽干咽痛、鼻塞鼻涕、喷嚏等感冒症状发作的频率和强度，并且平均缩短了26%的感冒持续时长（正常人平均感冒持续6-7天，受试者平均持续不足5天）
5，增强粘膜抵御力
EpiCor能增加唾液中的分泌型IgA，保护消化系统黏膜免受病原微生物的侵害。
6，调节肠道菌群
实验证明，EpiCor能有效缓解消化系统不适，改善便秘症状，提高胃肠道舒适度，并促进肠道内短链脂肪酸SCFA的生成，产生更多丁盐酸，可增加乳酸杆菌的产量同时减少大肠杆菌的数量。
