骆驼奶粉作为小众奶源之一,在小众奶粉市场中算是一个较为突出的品类,拥有着一定热度,增长速度相对也较为快速。当前骆驼奶粉产品除了婴配粉市场没有身影之外,已经在众多细分奶粉产品中进行布局。
同时骆驼奶粉市场也迎来了头部乳企的加入,这也说明了这一领域是值得企业深入挖掘和发展的,头部品牌的加入也让部分消费者对于骆驼奶粉拥有了一定认知,提升了产业的知名度。然而伴随着市场的发展,骆驼奶粉产品市场规模虽然越来越大,但是在市场中仍有一些问题需要改善,例如产品宣传尺度、产品价盘、产品配方等等。
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“豪赌”的宣传
骆驼奶粉近年来发展规模逐渐扩大,根据智研咨询数据显示:2014年骆驼奶产量为1.41万吨,2019年增长至1.69万吨,同比增长11.18%。2014年我国骆驼奶收购规模约4.20亿元,2018年增加至7.30亿元,2019年我国骆驼奶收购规模为8.30亿元,同比增长13.70%。
虽然当前骆驼奶粉市场规模不断增长,但是在市场中,产品宣传边界仍需注意把控,部分品牌在产品中宣传功效性,但并没有相关依据和科学实验证明,所以市场中有众多夸大宣传的产品因此被罚。
还有部分不良商家假借健康讲座等方式针对老年、病弱等特定消费群体进行产品宣传,宣称骆驼奶粉是“保健品”。而事实上,不少产品都存在夸大宣传的行为,也已经有部分企业得到了处罚。
比如今年10月8日,广州市市场监督管理局发布的对于广州亿集信息科技有限公司的处罚信息显示,广州亿集信息科技有限公司于2023年4月20日在其天猫商城开设的“原始黄金旗舰店”店铺销售的“中老年新疆驼奶粉”产品宣传页面发布含有“中国3.15消费者可信赖产品”、“中国绿色健康食品”、“巴拿马万国博览会金奖”“CCTV展播品牌”的荣誉证书及牌匾等内容。均为广州亿集信息科技有限公司虚构伪造,欺骗误导消费者。并且此次行为,违反了《中华人民共和国广告法》第四条第一款的规定,构成了《中华人民共和国广告法》第二十八条第二款规定所指的虚假广告。根据《中华人民共和国广告法》第五十五条第一款的规定,被罚款十万元。
由此可见当前在骆驼奶粉产品市场中,产品宣传仍需规范,因为伴随着当前国家不断细化和完善的法律法规,还有消费者认知度的提升和消费习惯的愈发理性,产品宣传过度的方式不但对品牌发展没有益处,反而有较多的弊端。
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定位高端,但价盘不稳定
近年来,伴随着骆驼奶粉市场的发展,在骆驼奶粉产品市场中存在着产品价盘不稳定的现象,根据笔者查看骆驼奶的价格时发现,在同等克重下有部分产品只有100-300左右,而有些产品已经卖到500-600元,还有的产品甚至将近千元一罐,价位参差不齐,差距较大。
例如,某品牌骆驼奶粉产品300g的价格为598元,某品牌骆驼奶粉产品300g的价格为268元,某品牌骆驼奶粉产品368g的价格为165元、某品牌骆驼奶粉产品320g的价格为105元,某品牌骆驼奶粉产品300g的价格为598元,某品牌骆驼奶粉产品320g的价格为999元等等。
骆驼奶粉的价盘普遍偏高,折合下来净含量800克售价均在1000-2000元,虽说这类产品价盘较高,但也极为不稳定,线上、线下、不同母婴店买到的产品价格可能都不一样。并且骆驼奶粉市场中也会经常出现“买一赠一”的现象,价格差距较大,品牌价盘控制并不稳定。
这对于市场的发展也是具有一定影响的,因为稳定的价格不论是对于消费者,还是品牌都是非常重要的。这也是为何近两年不少婴配粉品牌不断稳定价盘的原因。
品牌想要长久、持续的发展,自然要稳固价格,保障渠道商们的权益,让渠道对品牌更有信心后,渠道在销售产品时便会更加上心,渠道与品牌之间的关系也会更加紧密,并且价盘稳定也是建立品牌形象的重要一环。
03
配方上的跟进
当前骆驼奶粉产品市场还处于初步发展阶段,在产品的配方上还有较大的完善空间,通过笔者搜索查看,当前部分骆驼奶粉产品中,对于骆驼乳粉的添加含量并不高,大多都是骆驼乳粉+一些益生菌等营养元素组成,例如某品牌骆驼奶粉产品在产品配料表里标注,该产品驼乳粉含量为38.7%,其余就是一些普通奶粉、维生素、益生菌、碳酸钙等组成。
这也与骆驼奶粉市场没有更加完善的执行标准有关,根据笔者查询发现,现在骆驼奶粉市场中,大多数产品的执行标准是《DBS65/ 014-2017 食品安全地方标准 驼乳粉》或者《DBS15/ 016-2019 食品安全地方标准 驼乳粉》,而还有部分产品执行的是自身的企业标准和其他食品标准。
执行标准是一个品类发展的辅助,行业想要发展少不了各大入局品牌的推动,提升配方竞争力。比如“热门”营养配方,这是现在奶粉领域较为常见的布局方式,将一些热门营养元素添加至产品当中,能够满足大众化消费需求。
在多元化营养竞争之后,更加精准营养元素的添加量也是奶粉发展的重要方向,科学配比、精准营养等。另外,现在婴幼儿配方奶粉在研发上的关注度有所提升,个别品牌也得到了专利营养等研究成果,并将其应用到了产品中,以此来提升产品的竞争力。
骆驼奶粉虽然还处于初步发展时期,但是想要整个品类有所提升,配方上的投入是不可避免的,从完善程度、差异化、高端化等方向入手,不断提升骆驼奶粉产品的短板。
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骆驼奶粉并不全是驼奶
伴随着市场规模的不断增速,骆驼奶粉产品之间的竞争也越来越大,现在不少骆驼奶粉都将重心放在了产品的骆驼奶含量上,因为市场上大多数骆驼奶粉并不是纯的骆驼奶粉,所以市场竞争大多数在骆驼奶含量的提升上。
比如某品牌的纯驼乳粉宣称纯驼奶,无添加,配料表只有生驼乳,根据笔者查看其配料表确实只有生驼乳一种成分;另一品牌的全脂纯驼乳粉宣称驼奶含量大于等于99.99%、0添加等,其配料表也只有生鲜骆驼乳这一种成分;还有某品牌推出的纯驼乳粉宣称驼奶该产品100%纯驼奶,拒绝添加等,其产品配料表也确实只有双峰骆驼鲜奶。
伴随着消费者对于产品品质愈发重视的情况下,要求也在不断提升。对于奶粉产品来说产品中的乳粉含量也是影响产品品质的因素之一。比如在新疆还有相关政策的推出,据了解,2019年,新疆地区为了规范特色乳业市场,发布了《新疆食品安全地方标准生驼乳》标准,如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%,将被视为不合格产品,协会将上报相关监管部门查处,不允许其上市销售,扰乱市场。
所以在骆驼奶粉产品市场中提升乳粉含量是市场的必然发展趋势之一,同时产品配料表中高含量的驼粉也可作为产品的卖点,打造产品差异化的同时也在提高产品竞争力。
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包容性大,紧抓机遇谁能胜出?
根据AgeClub数据中显示:从2019年6月到今年4月,淘宝平台销售驼奶粉品牌从仅有18个增长到117个,入驻品牌数量猛增10倍。2020年4月淘宝驼奶粉月销售额为8183万,比一年前的207万增加40倍。驼奶粉在中老年奶粉市场的份额占比则从2%增加到42%,猛增20倍,其市场销量增长非同小可。
由此可见当前骆驼奶粉产品市场的发展增速比较快,从而让大部分乳企们看到了新增长点,陆续布局骆驼奶粉,但也有部分小企业和厂家,被骆驼奶粉的市场红利所吸引,从而进行产品布局。
当前骆驼奶粉产品市场还处于初步发展阶段,产品门槛较低,消费认知度还没有形成,对于产品的品牌性还没有树立,所以当前骆驼奶产品市场包容性比较大,并且还处于增长阶段,从而选择布局骆驼奶粉产品市场的品牌也越来越多。
对于骆驼奶粉市场来说,众多品牌的入局选择也会给产品市场发展带来一定的推动作用,说明骆驼奶粉具有较大的发展潜力,对于头部品牌的布局而言骆驼奶粉可以作为头部乳企们的新亮点。而对于中小型企业而言,骆驼奶粉市场的竞争相对不强,各个企业的市场占比差距较小,市场中品牌性还并没有树立,是可以争夺市场头部领地的一个品类。
有业内人士表示,大品牌加入骆驼奶市场出于两点因素,主要是整个乳业同质化严重,市场竞争趋于惨烈,市场毛利和精力低下的情况下,龙头企业通过布局小众奶来提升自身业绩和利润增长;另外,骆驼奶风口已经到来,吸引了头部乳企的加入。
认知&浅评:随着骆驼奶粉市场的不断扩大,奶粉市场将有更多的资本进入骆驼奶粉市场,然而在市场快速的发展下,仍有一些市场现状需注意,因为市场风气越来越好,也能够带动产品市场品质的提升,起到众多品牌产品共同推动市场进步的效果。