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重服务、弱产品,健康调理型门店的经营新思路?
行业编辑:林夕
2023年12月28日 09:37来源于:母婴行业观察
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“注重服务、弱化产品,单体门店一定要把自己的标签、特色化打出来。产品只是其中很小的一部分,为了达到成交,我们更多的是做人性、价值、共情。”在“出路·新渠道大会&增长品类大会”上,成都佰婴汇商贸有限公司CEO刘普琳如是表示。

从人的角度,专业IP打造。母婴店主绝非传统意义上的产品销售买卖导购,而是进阶为拥有极强专业属性的宝宝健康调理师或是全家健康管理专家,既要有健康或育儿知识的积累沉淀,也要有对常见病症的了解和经验,针对极为细致的问题如孩子是什么情况、哪里不舒服、大概是什么引起的、应该怎么办等均能够提供从望闻问切的基础判断到营养补充、产品推荐以及适配且有效的健康调理等一站式服务和一整套解决方案。

从货的角度,专业高效选品。如今摆在眼前的事实是,经营大通货产品大多时候只能赚个零头,更有甚者“看着有销量,但利润是零蛋”。在这背后,简单的商品销售买卖其实已经很难适应当下消费者的多元需求,一方面,他们“既要又要也要的”营养消费需求愈发凸显,另一方面,他们又拒绝繁琐、讨厌做选择,希望有标准答案可参考。因而,母婴店除了要有优质产品的供给,还要持续精耕内在价值输出,以给到顾客更专业的服务与极致的体验。

从场的角度,专业陈列布局。在新母婴店走访线下市场时,有一个明显的感受,包含调理型门店和健康管理门店在内的新兴门店在产品的陈列摆放上有自己的一套逻辑和准则。其一,按人群划分,从婴幼儿到成人再到全家,根据不同年龄段用户的差异化需求进行消费场景搭建;其二,按品类划分,从奶粉到用品再到营养品,根据不同品类个性化的经营占比开展专业定制化的产品展示、陈列和推广。与此同时,效仿药房,在商品标签上同步详细的适用人群、使用信息及注意事项,让顾客一目了然。

如果说之前母婴连锁一开始靠速度和规模取胜,在当下的竞争环境下,于单店而言,核心竞争力便在于运营和管理,唯有做出差异化、独特性和专业感才是能活下去且活得好的关键所在。

美好景像、母婴行业观察 )
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