近日，国家市场监督管理总局发布了2024年第一季度全国食品安全监督抽检情况，其中乳制品监督抽检不合格率为0.05%。
2024年第一季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检769478批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品18129批次，监督抽检不合格率为2.36%，较2023年同期上升0.18个百分点。
从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升。
中国连锁经营协会：发布2023年中国便利店畅销品名单，多个乳制品品牌及单品入选
日前，中国连锁经营协会发布2023年中国便利店畅销品名单，数据来自63家连锁便利店企业，覆盖门店7万余家，其中62家为便利店Top100企业。在品牌食品商品销售额前100名中，乳制品行业有以下品牌及单品入选：
牛奶品类共7个品牌13个单品入选，销售额由高到低分别是：蒙牛特仑苏纯牛奶250mL、伊利纯牛奶纸250mL、伊利金典纯牛奶250mL、君乐宝悦鲜活鲜牛奶450mL低温、伊利金典纯牛奶250mL*12、蒙牛纯牛奶250mL、伊利金典高品质鲜牛奶450mL低温、蒙牛特仑苏纯牛奶250mL*12、光明优倍浓醇高品质鲜牛奶435mL低温、君乐宝悦鲜活A2β-酪蛋白鲜牛奶260mL低温、蒙牛每日鲜语低脂鲜牛奶450mL低温、伊利利乐枕纯牛奶240mL（袋）、蒙牛利乐枕纯牛奶240mL（袋）。
酸奶品类共2个品牌3个单品入选，销售额由高到低分别是：伊利安慕希希腊酸奶原味205g、君乐宝简醇酸奶150g、伊利安慕希黄桃燕麦酸牛奶200g。
乳饮料品类共3个品牌4个单品入选，销售额由高到低分别是：娃哈哈AD钙奶220mL、旺仔牛奶245mL、养乐多原味100mL低温、旺仔牛奶复原乳125mL。
冰淇淋品类共1个品牌1个单品入选：伊利巧乐兹巧脆棒75g。
蒙牛集团：与法国贝勒集团达成可持续战略合作
近日，在中法企业家委员会第六次会议上，蒙牛集团与法国贝勒集团正式签署了《可持续发展合作提案》，携手共促中法乳制品产业可持续发展。
根据协议，双方将在多方面开展可持续合作：农业方面，双方将以推动可持续和再生农业实践为重点进行研究和开发，以减少环境影响、优化牛群管理，并提高奶牛养殖的整体可持续性；乳制品生产过程中的碳管理和减排方面，双方将共享专业知识，并应用在各自乳制品生产过程中，以优化碳排放管理；可持续份额设计和防止食品浪费方面，双方将深入交流乳制品可持续包装的解决方案，采用更可持续的包装工艺和材料。
此外，双方将携手开展旨在促进营养与健康的公益倡议，特别是针对儿童和青少年开展“营养普惠”行动，践行营养与健康领域持续创新和发展的承诺。未来，双方将在可持续发展领域进行优势互补和共享，共同搭建一个尊重地球自然资源、惠及整个乳制品产业链的创新路线图，为世界乳制品行业可持续发展提供新的样板、注入新的活力。
君乐宝：总投资1.05亿元，蠡县家庭牧场项目投产
日前，君乐宝蠡县家庭牧场项目投产仪式成功举办。
该项目是由君乐宝投资1.05亿元兴建的全智能化家庭示范牧场，占地210亩，设有生活办公区、奶牛挤奶区、奶牛养殖生产区、饲草料加工区、粪污处理区。项目设计存栏3600头奶牛，其中泌乳牛存栏2200头。项目正式投产后，预计年产合格鲜牛奶2.3万吨。
项目着力打造数字化智慧牧场，全面推广养殖场信息化管理软件、物联网系统，实现从饲喂繁育、疾病防控、质量追溯的全程智能化管理。通过TMR精准饲喂系统，牧场根据奶牛不同生理阶段的营养需求制定日粮配方，保障奶牛均衡摄入蛋白质、能量、纤维等，在减少饲喂程序、提高饲料利用率的同时，提高牛奶产量和乳脂率。
现代牧业：与山西雅士利及欧世蒙牛订立加工框架协议
近日，现代牧业发布公告称，现代牧业（塞北）（公司的间接非全资附属公司）与供应商山西雅士利及欧世蒙牛订立加工框架协议。
根据协议，供应商同意向现代牧业（塞北）提供产品的加工服务，现代牧业（塞北）将供应牛奶作为原料。期限自加工框架协议日期起至2025年12月31日。年度上限为自加工框架协议日期至2024年12月31日，加工框架协议项下产品加工服务的年度上限将为人民币180百万元，截至2025年12月31日止财政年度为人民币200百万元。
公告表示，现代牧业（塞北）与供应商订立的加工框架协议，缓解了原料奶供应过剩的局面，因为乳粉的保质期普遍比原料奶长，且乳粉除了对外销售外，亦可用于喂养犊牛。外部销售将为现代牧业提供额外的收入来源以及进一步深耕原料奶加工业务的机会，而产品保质期的延长及内部使用将增强公司控制成本的能力。
妙可蓝多：举办新发展战略启动仪式
日前，妙可蓝多举办了新发展战略启动仪式，同时宣布王一博成为新品牌形象代言人。
妙可蓝多创始人、CEO柴琇表示，公司此次品牌升级是希望构造年轻化、时尚化、专业化的传播价值，倡导在“新消费”时代背景下，目标受众欢乐的情绪，积极追求的人生态度，实现精彩的生活状态。与王一博的携手，让妙可蓝多焕发新内涵，在奶酪赛道上不断进阶进化。同时，她将妙可蓝多即食营养系列产品的发展分为三个阶段：第一阶段是儿童奶酪；第二阶段是目前正在启动的成人休闲；第三阶段则是体现为全人群、全场景化的奶酪休食系列，其中包括即将推出面向中老年群体的“功能性奶酪产品”。
妙可蓝多执行总裁任松进行了新发展战略解读。他表示，伴随着新代言人的官宣，意味着妙可蓝多人群破圈战略全面启动。从2023年开始酝酿，妙可蓝多打响了成人奶酪即食营养系列的品类之战。
前进集团：甘肃传祁甘味乳业乳品加工厂项目通过验收
近日，前进集团总投资10亿元、日处理鲜奶能力1200吨的传祁甘味乳业乳品加工厂项目通过验收。
该加工厂坐落于兰州市兰州新区皋兰县，自2022年7月开工建设以来，先后完成了建设办公楼、倒班楼、餐厅、液奶生产车间、奶酪生产车间、乳清生产车间、动力车间、包材库房、化学试剂库、污水处理站、消防设施及相关附属配套设施建设。
加工厂顺利通过竣工验收，标志着甘肃传祁甘味乳业建设工程取得了阶段性成果。项目正式投产后，将进一步延伸前进集团产业链条，真正形成饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、牛奶深加工的全产业闭合链条，进一步推动公司快速发展，引领甘肃奶业振兴，促进区域经济发展。
那拉集团：携手浙江大学沈生荣团队推进特医特膳食品研发
日前，那拉集团与浙江大学沈生荣团队正式签署战略合作协议，标志着双方将在乳制品行业的特殊医疗膳食营养领域展开深入探索，共同助力健康生活方式的普及和推广。
那拉集团总经理张丽茹在致辞中指出：“公司积极响应市场需求，全力推进特医特膳产品发展。此次与浙江大学沈生荣团队的合作，将共同组建精锐团队，研发特医特膳产品，满足市场需求，推动行业进步。”沈生荣强调：“通过双方的共同努力，在驼奶临床医学应用及膳食营养补充等多个关键领域，将取得显著且突破性的进展。”
此次合作是那拉集团四五规划的一部分，旨在全面推进旗下特医特膳工厂车间的食品研发与生产。未来，公司将加强与高校、科研机构的合作与交流，推动乳制品行业的科技创新和产品升级。
西域春：获首批“新疆老字号”授牌
近日，新疆连锁行业商会老字号专业委员会成立大会成功举办，会上，西域春乳业有限责任公司被正式授牌首批“新疆老字号”。
西域春始建于1985年，原名新疆呼图壁种牛场东泉乳品厂，系新疆农牧业投资（集团）有限责任公司下属呼图壁种牛场有限公司的的全资子公司。其奶源基地呼图壁种牛场始建于1955年，是以奶牛养殖、饲草料种植、乳品加工全产业链发展的农牧企业实体，原系新疆维吾尔自治区畜牧厅直属牧场。2023年，西域春被认定为“新疆老字号”称号企业，公司生产的纯牛奶、酸奶荣获全国名特优新农产品证书。
西域春党支部书记、副总经理欧国兵表示，公司将以此荣誉为契机，瞄准新目标、开辟新赛道，让西域春在中国乳企的大舞台上，释放更多的光环，演绎更多的精彩。
