秦川渭水抖精神，龙年盛世开气象。2024年5月20日上午9点，在振奋人心的关中战鼓舞中，羊乳产业的重量级盛事——第三届中国羊乳文化节在陕西省西安市阎良区盛大开幕。
本届羊乳文化节以“羊乳新质生产力，引领健康新未来”为主题，不仅是对前两届文化节“科技赋能产业，助力乡村振兴”与“羊奶健康中国，奶羊振兴乡村”理念的延续与深化，更是陕西省羊乳产业在新质生产力驱动下，实现高质量发展、走向世界的生动实践。
本次羊乳文化节由陕西省乳品安全生产协会、中国农影美丽乡村融媒体中心主办，得到了中国乳制品工业协会、中国奶业协会、陕西省工业和信息化厅、陕西省农业农村厅、陕西省市场监督管理局等单位的大力支持，陕西秦龙乳业集团有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司等众多领军企业纷纷参与，众多业界专家和领军企业荟聚一堂，共论羊乳行业新质生产力，共商中国羊乳行业高质量发展。
在本届羊乳文化节上，秦龙乳业率先在国内发布的AI数字奶羊IP形象成为了一大亮点。这标志着陕西省在羊乳产业数字化、智能化方面取得了新的突破。AI数字奶羊IP形象的发布也为羊乳产业的品牌建设提供了新的思路，通过打造具有地方特色的IP形象，进一步提升陕西羊乳的知名度和美誉度。
羊乳新质生产力看陕西
羊乳在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价高于牛奶。
在中国，羊乳作为中国传统饮食文化的重要组成部分，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物，《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”
随着高科技应用于生物制药、食品加工，羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，使得羊奶粉能以“高端奶粉送健康”的崭新姿态进入市场，成为诸多宝宝的更佳饭食。
现在，羊乳已经是国内第二大乳制品。一直以来，陕西省委省政府聚焦特色产业，全力推动乳制品重点产业链高质量发展，深耕细作布局羊乳产业，科研赋能提升监管效能，凝聚陕西羊乳产业发展全要素力量，着力推进陕西从羊乳大省向羊乳强省转变。历经多年积淀，形成了特有的资源、科技、规模和品牌优势，赢得了“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西”的盛誉。
自首届羊乳文化节起，陕西省西安市阎良区就致力于推动羊乳产业的科技创新与品牌建设。三届羊乳文化节的成功举办，陕西羊乳产业不仅加强了行业内外的交流与合作，也提升了陕西羊乳的品牌影响力和市场竞争力，以及西安作为世界羊乳之都的地位。
在陕西省委省政府的战略规划和精心指导下，多家优质的羊乳品加工企业茁壮成长。这些企业的成功，不仅推动了陕西羊乳产业的快速发展，也为全国的羊乳产业树立了新的典范。
羊乳产业背后的秦龙力量
在第三届中国羊乳文化节上，新质生产力的概念被深入解读和实践。新质生产力不仅指技术的升级和产品的创新，更涵盖了产业链的优化、品牌价值的提升、市场格局的重塑等多方面的变革。
秦龙乳业集团正是羊乳行业科技进步和产业升级的重要引领者。
作为三届中国羊乳文化节的承办单位，陕西秦龙乳业集团有限公司创建于1998年，二十余年来，秉持“诚信共赢、品质至上、引领创新、服务全球”的企业价值观，致力于羊乳生产与研发，是一家集优质牧草种植、奶山羊良种繁育及羊乳制品研发、生产、销售、文旅融合于一体的智能化羊乳生产企业。
秦龙乳业集团有限公司坐落于北纬34°世界黄金奶源带。独特的地理气候条件成就了关中平原生态牧场，这里温度适宜，四季分明，土质肥沃，牧场丰富，非常适合奶山羊的生长和繁殖。秦龙乳业集团陕西秦龙生态牧业有限公司现有11家有机生态牧场，奶源区奶山羊存栏数10万只。
秦龙乳业集团拥有先进的生产设备和研发体系，采用国际领先的质量管理体系。为了加强科技研发力量，特聘国际奶羊协会主席、农业部奶山羊研究室主任、西北农林科技大学曹斌云博士为技术顾问，并与西北农林科技大学联合成立“秦龙羊乳研发中心”。
陕西省乳品安全生产协会会长、秦龙乳业集团董事长冯鹏表示，秦龙乳业集团作为陕西奶山羊产业的一份子，深知责任之重、使命之重、期望之重。搭乘着陕西羊乳快速发展的“黄金跑道”，从首届羊乳文化节的“科技赋能产业，助力乡村振兴”，到第二届“羊奶健康中国，奶羊振兴乡村”，再到本届“羊乳新质生产力，引领健康新未来”，秦龙乳业集团始终紧跟时代步伐，顺应市场趋势，结合地域优势，率先在国内开创了奶山羊5G智慧产业园，并开发AI数字奶山羊IP形象，全力推动“陕西羊乳”更强更优，成为“世界认识陕西、陕西走向世界”的闪耀名片。
一项项重磅荣誉纷涌而至。2021年，秦龙乳业集团被国家农业农村部认定为农业产业化国家级重点龙头企业；被陕西省科技厅、财政厅认定为国家高新技术企业；除此还获得诸多荣誉及行业肯定——连续多年被西安市消费者协会授予“诚信企业”称号；被国家12部委评为“全国乳制品安全生产示范单位”；被西安市科学技术协会授予市级科普教育基地；在世界奶山羊产业发展大会中被评为“世界羊乳加工样板工厂”。
秦龙羊乳产品领跑羊乳产业
目前，秦龙乳业拥有三大生产基地，五条智能化干湿复合工艺生产线，年设计生产能力十万吨。主要产品有婴幼儿配方羊乳粉、全脂羊乳粉和调制羊乳粉，其中包含“杰赋小羊、卡倍多、欧蓓尔、雅慧、贝贝羊、纽贝兰朵、贝贝羊爱加、欧瑞兹、秦龙”等婴幼儿品牌系列以及“一生一养、万龙”等成人粉系列。
陕西省乳品安全生产协会会长、秦龙乳业集团董事长冯鹏介绍，自创立至今，秦龙乳业集团不断借势借力，把握机遇，发扬“工匠精神”，以规模化、专业化、特色化为方向，做强企业、做优品牌，进一步增强羊乳产业发展的内在驱动力。从2022年创新产业方向，率先在国内开创羊初乳加工生产线，填补国内羊初乳加工空白；到2023年投资3.5亿元，建设年产万吨特殊医学用途配方羊奶粉生产线，于2025年1月正式投产；再到今年8月，总投资为3.3亿元的15万吨液态奶项目即将开工建设。这些项目的落地，既是陕西羊乳大军大干快上锐意进取的生动写照，也是陕西羊乳品牌大踏步走向世界的一个缩影，充分诠释了陕西羊乳创新创强的潜力优势。
值得一提的是，秦龙乳业建立了全产业链模式，牧场实现牧草、山羊、羊乳、奶粉一体化，全产业链安全快速生产。工人们每日采集羊乳，安全无污染存储，迅速装车运到奶粉厂，在其投资3.8亿建成投产的全智能化药品级GMP生产工厂。为了让消费者喝上安全、营养、放心的羊奶，秦龙采用先进的检测设备，专业的检测团队，一丝不苟，精益求精，对所有项目进行全面检测，全方位保障羊奶的纯正品质，确保产品的安全放心。
尤其是秦龙乳业多年来始终坚持“五大有机体系”，整个生产过程的检验程序，均使用来自世界顶尖的检测设备，全产业链有机加工，并与国内外权威检测机构长期合作，设置103项关键质量控制点，通过ISO9001、HACCP等多项权威机构认证。
比如秦龙乳业旗下的万龙有机全脂羊奶粉，采取自有牧场的有机奶源，配料为100%有机生羊乳，无添加、无化工残留。从鲜奶到加工仅2小时间隔，并且全程实现自动化。加工完成后，每盒奶粉都要经过严苛的检验，确保品质合格方可流通。
冯鹏表示，羊乳产业是促进农村产业兴旺、带动农民致富、助推乡村振兴的潜力产业，市场广阔，前景无限。第三届羊乳文化节不仅展示了新质生产力在陕西省羊乳产业领域的深入解读和实践，更为羊乳产业的创新发展、品牌建设、产业赋能提供了重要平台。秦龙乳业集团作为陕西奶山羊产业的一份子，愿意和广大同仁一起，推动羊乳产业实现更高质量的发展，为全球消费者带来更健康、更美味的羊乳产品。
