5月27日，新西兰乳业巨头恒天然在武汉举行全新应用中心奠基仪式。作为恒天然在华中地区首家及中国第六家应用中心，武汉应用中心的建设将助力恒天然及旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）深度融入本地餐饮创新生态圈，推动“本土化创新”战略深入实施，持续为市场和消费者带来符合潮流趋势的创新产品及应用解决方案。同时，新应用中心的成立，也充分彰显恒天然及安佳专业乳品对进一步深耕中国市场的信心与承诺。

恒天然武汉应用中心开工奠基仪式
辐射华中市场，推进本土化创新进程
华中地区是全国工业农业的心脏和交通中心之一，历史悠久，餐饮文化底蕴浓郁。为了更好地满足华中地区日益增长的餐饮消费需求，恒天然安佳专业乳品将华中地区首家应用中心落地武汉。这将建设成为安佳专业乳品在武汉及其辐射市场，覆盖烘焙、餐饮全渠道的应用中心。依托于此，安佳专业乳品将得以迅速捕捉华中地区餐饮市场动向及客户需求，快速提供高品质的乳品菁华及创新解决方案，持续引领餐饮行业新风尚。

恒天然武汉应用中心效果图
洞悉行业趋势，探索全渠道潮流食尚
当下，餐饮市场消费趋势日益多元。安佳专业乳品联合全球增长咨询公司沙利文共同发布的《2024中国餐饮市场趋势研究报告》显示，“健康营养饮食理念升级”“应用创新提高竞争力”等趋势已成为行业焦点议题。多元的餐饮市场新趋势，要求品牌能够迅速捕捉市场动向、不断推陈出新，持续为消费者带来符合需求的创新产品和应用解决方案。

武汉应用中心预计将在今年九月建成和投入使用，届时安佳专业乳品服务团队将常驻于此，并以客户为中心，通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等方式，更好地服务于客户及市场。这里预计每年将诞生百余款乳品应用配方，承办超100场内外部活动。

深耕中国市场，助力实现恒久共赢
中国是恒天然最重要的战略市场之一。作为恒天然的重要业务板块，安佳专业乳品在中国市场增长势头强劲。根据恒天然集团公布的全球中期业务报告显示，大中华区税后利润增长喜人，主要得益于餐饮服务渠道的强劲表现。未来，作为恒天然集团两大核心业务之一，安佳专业乳品将以更聚焦的业务模式，不断满足市场、客户和消费者的发展需求。

作为全球研发体系的重要一环，以及中国餐饮服务业务的重要组成部分，恒天然应用中心曾先后落地北京、上海、广州、成都、深圳。随着武汉应用中心的加入，安佳专业乳品将深度覆盖华北、华东、华南、西南、华中各大重要市场，深化本地餐饮合作，加速在产品、应用和服务的全领域探索。

恒天然大中华区副总裁戴俊琦表示，“作为全球乳品领导品牌，恒天然安佳专业乳品深受合作伙伴的青睐。展望未来，我们对餐饮市场的发展充满信心，也将借助武汉应用中心奠基这一重要里程碑，继续加大对餐饮服务业务的投入，携手客户和合作伙伴，共同助力中国餐饮市场的高质量发展。”

恒天然大中华区副总裁 戴俊琦
深耕中国近半个世纪，恒天然及安佳专业乳品始终与中国市场同频共振，以本土创新引领新风尚。展望未来，恒天然将继续聚焦安佳专业乳品业务，加码中国市场，加大对应用中心的投入，持续创新发展、深化本土合作，与客户携手并进，推动全产业链加速升级，将新西兰乳品菁华带给更多的中国消费者，助力中国餐饮市场高质量发展。