随着国家稳步推进全民健康覆盖和居民生活水平提高，大众对自身健康关注的程度明显上升，营养保健品市场规模持续扩大，根据第三方数据机构罗兰贝格预测，2020年-2025年，中国营养健康消费品市场复合增长率将达9%，到2025年，整体市场规模有望增至3188亿元。

与此同时，营养品“代工经济”也在蓬勃发展，百合股份便是其中颇具竞争力的企业之一，在保健食品备案方面优势明显，目前已累计获得批文超1000个，名列行业第一；剂型覆盖、技术创新、日均产能等方面的表现也较为突出。

产品储备超5000个

全方位布局细分营养赛道

百合股份（原名荣成百合）成立于2005年，由鸿洋神海洋生物与中国台湾居民梁永文分别出资75%和25%组建，后几经注资和股改，到2013年整体变更为股份公司。追溯来看，其前身鸿洋神海洋生物早在上个世纪90年代就已经开始布局营养品赛道，并于1996年生产出了国内第一瓶多烯鱼油软胶囊。2002年，鸿洋神海洋生物通过保健食品GMP认证，成为了中国第一批保健食品认证企业。

虽然始于鱼油软胶囊，但百合股份不甘于只做单一品类、单一剂型，多年来一直在引入或开发更多剂型、扩充品类布局。

剂型扩充方面，百合股份最开始是通过引进先进生产线来进行布局的，2004年引进了韩国软胶囊生产线，2009年引进了全自动片剂及硬胶囊生产线。随着规模的扩大，百合股份开始建设智能化工厂，加大在剂型上的创新力度，比如2013年投资4亿元建设二期营养保健食品加工厂，朝多剂型方向发展。最近几年百合股份的剂型创新主要集中在软糖、滴剂、植物软胶囊、条包等热门方向。

品类布局上，百合股份一方面不断强化在维生素、矿物质、植物性产品等传统产品品类上的优势，另一方面持续开发新型产品，主攻女士口服美容、男士滋补、婴童营养、运动营养等细分品类的热门需求。截至目前，百合股份每年落地的新品已经增至500多种，现已储备产品超5000种。

代工业务占主导

自主品牌暂难“扛大旗”

这些在产品、剂型、技术上的储备也进一步助推了百合股份代工业务的扩大和发展。百合股份合同生产业务（即代工）2018年-2022年营收分别为3.43亿元、3.57亿元、4.36亿元、5.15亿元、5.82亿元。不同剂型产品产能方面，2018年百合股份硬胶囊、软胶囊、片剂、粉剂、功能饮料的产能就已分别达5.4亿粒、28.92亿粒、6.75亿片、405.1吨、193.69千升。随着营养品消费趋势的变化，百合股份胶囊、片剂、粉剂等剂型产品的生产量有所减少，但功能饮品等剂型产品的产量在大幅提高，加上新工厂的投产，2022年百合股份功能饮品的生产量已至4640千升。不过，从营收占比角度来看，软胶囊和片剂类产品还是主力。

值得注意的是百合股份的代工范围非常广泛，除了与一些头部营养品牌如同仁堂、GNC、安琪纽特等有代工合作外，也会服务于线上的新锐品牌、电商平台的自营品牌、线下连锁药店的OEM品牌等的代工需求，比如为“轻姿养”代工生产红参富铁软糖，为京东“京造”品牌生产钙维生素D维生素K软胶囊，以及帮助国药集团旗下国大药房的“国致”品牌打造植物软胶囊维生素E等单品。

除了代工业务，百合股份也一直在大力推进自主品牌业务建设。2011年，百合股份成立品牌团队，开启了品牌发展战略，陆续推出了百合康、福仔、鸿洋神、足力行、盈养元和能倍健等自主品牌，其中，百合康瞄准的是全系列营养素补充，另外5个品牌分别针对婴童、高端人群、中老年人、年轻群体和运动人士的营养补充需求。百合股份的自主品牌以经销商线上线下全渠道销售为主，另外，百合股份还启动有“大单品战略”，与多家线下连锁药店合力集中优势打造爆款。

不难发现百合股份一直想要“两条腿走路”，虽然代工业务是主力，但是品牌业务的毛利率更高，仅以2022年为例，其代工业务的毛利率是34.21%，而自主品牌业务的毛利率却达43.4%。但近4年来，百合股份自营品牌营收一直没有大幅的提升，在1.3~1.4亿元左右，占比也从2018年的31.56%下滑至2022年的19.1%。

其实，百合股份面临的挑战并不仅是代工业务占比增多带来的毛利压力一种。

一是客户结构不稳定，一方面会有一些存在或依赖代工的品牌商渐渐转型为自建工厂，以提高供应链的把控能力、降低产品同质化风险，比如百合股份原有的客户汤臣倍健现在基本上其产品均为自建工厂生产；另一方面，百合股份目前主要服务于中小客户，如果这些客户出现一些如商标侵权、误导宣传等违法违规的行为，生产方也需要承担相应的法律责任，这也是贴牌代工最容易出现的风险，百合股份就因为此类原因遭受过处罚。

二是百合股份竞争对手众多且实力强劲的不在少数，比如从规模上百合股份难敌营养品代工一哥“仙乐健康”，从原料维度，锦旗生物、一然生物等能从原料端实现对产品进行更好的把控。

三是国家近年来正在陆续推动相关政策法规的出台和修订，消费者的营养健康需求极速变化，不断变化的外部环境对于企业的及时响应、准确贯彻能力提出了更高要求。

大健康时代，营养品市场整体的蛋糕在越做越大，竞争也愈演愈烈，作为头部玩家的百合股份未来会交出什么样的答卷值得持续关注。