孕妇能吃枸杞吗
枸杞营养价值高,那么孕妇能吃枸杞吗?孕妇适合食用枸杞,但是枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。
枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞有很好的保健药效,尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。
枸杞的功效与营养
枸杞又叫枸杞菜、红珠仔刺、牛右力、狗牙子、狗牙根、狗奶子。枸杞与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为“中药四宝”,由此可见,枸杞的药用价值非常高,枸杞有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等多种功效。
而大家常吃的枸杞其实枸杞的果实“枸杞子”,枸杞子是“药食两用”的品种,它可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等,而枸杞的嫩叶也同样可作蔬菜。
孕妇吃枸杞的注意事项
虽然说,有些孕妈在孕期里面是可以适当的吃些枸杞的,但也要注意很多事项哦。那么孕妇吃枸杞有哪些事项是需要孕妈自己特别注意的呢?快跟着小编一起往下看看吧!
一、泡煮时间不宜过长
孕妈们在将枸杞子清洗或泡开水、煲汤喝的时候,时间都不易过久。因为过长的浸泡好煮汤会使药效中的微量元素流失掉,建议麻麻们应在汤快煲好的时候放入枸杞子以保证更有其药效哦。
二、不要用枸杞泡茶喝
有些人会喜欢把枸杞子和绿茶放在一起泡茶水喝,但这并不科学。因为绿茶里含有大量的鞣酸成份,而这些鞣酸成份是会将枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,在生成人体难以消化和吸收的物质同时,也会影响枸杞子的药用价值呢。
三、注意食用量
由于枸杞,是属于温热补品,如果说孕妇吃多了。很有可能就会引起胎动,严重的话更会导致孕妇出现流产。所以,建议孕妈们还是少吃些枸杞,一天最多也就是10粒为宜!
四、不适合吃枸杞的孕妇人群
枸杞性温,因此,处于感冒发烧,又或是身体有炎症腹泻的孕妇,在自己发病期最好是不要食用枸杞;另外,枸杞多糖,患有高血压以及高血糖的孕妇最好是不要食用枸杞子;同时,枸杞子还具有兴奋性神经的作用,所以,那些性情急躁的人都别吃哦。
适合孕妇枸杞食谱
1、枸杞子天冬羹
材料:
枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,鸡蛋2只、冰糖、蜂蜜各适量,猪油少许。
做法:
各药食材浸泡、洗净。天冬浸软后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵,在镬中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滚沸后下少许猪油改文火熬40分钟,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。为3-4人用。
2、鲜人参枸杞子煲嫩母鸡
材料:
鲜人参1支、枸杞子20克(中药店均有售),冬菇30克,嫩母鸡半只,猪瘦肉150克。
做法:
各物分别洗净。杞子、冬菇浸泡;嫩母鸡去尾部、脏杂。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。为3-4人用。
3、材料:
发好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋参15-20克、冰糖75克。
做法:
将雪蛤挑出杂质;枸杞子、西洋参浸泡、洗净。一起与冰糖放入炖盅内,加入热开水500毫升(约2碗量),加盖隔水炖约40分钟便可,为1-2人量。
4、枸杞子滚猪肝汤
功效:
滋阴养肝养血补肾
材料:
枸杞子25-30克,猪肝150-200克,姜丝适量。
做法:
枸杞子稍浸泡;猪肝洗净,切薄片,用生粉、生油、生抽各少许拌腌片刻;在锅里加入清水1250毫升(约5碗量),下姜丝和枸杞子,大火滚沸改小火,滚约10分钟后,下猪肝,滚至刚熟,下盐和少许麻油便可。
分量:3-4人量
5、枸杞子菠菜汤
功效:
清热滋阴养肝明目
材料:
枸杞子25-30克,菠菜500克,姜丝适量。
做法:
枸杞子稍浸泡;菠菜洗净;在锅里加入清水1000毫升(约4碗量),下姜丝和枸杞子,大火滚沸改小火,滚约10分钟后,下菠菜,滚至刚熟,下盐和少许麻油便可。
分量:3-4人量