燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。可是孕妇能吃燕窝吗?下面详细的介绍孕妇可以吃燕窝吗?

孕妇是可以吃燕窝的。根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好。

孕妇在孕期一定要注意补充充足的营养，只有孕妇摄入了足够的营养元素，宝宝才能健康茁壮的发育。众所周知，燕窝不仅是是女性公认的美容养颜佳品，同时也是营养含量非常丰富的滋补良品，还能刺激体内细胞的再生。那么孕期孕妈妈吃燕窝会有那些好处呢？下面就跟小编一起来看看孕妇吃燕窝的好处：

1.补充身体所需的营养

有些孕妇在孕期会出现孕吐等症状的会影响孕妈妈的食欲，从而导致每天的营养摄入量受到很大的影响。孕妇一天的摄入的营养不能供应自身和肚子宝宝的需求，这时候孕妈妈们就可以考虑吃些燕窝补充营养，孕妇每天使用1-2调羹，就等同于孕妇平时一日三餐所需要的营养量。

2. 补充胎儿所需的“燕窝酸”

孕期前三个月是肚子宝宝神经系统和各种器官成长发育的关键时期，这时候的孕妈妈就要保证体内有充足的营养供宝宝发育。然而燕窝中有丰富的生物活性成分和人体所需的营养成分，往往这些重要的营养成分都在燕窝中和母乳内最好的初乳中存在。

3.预防妊娠纹

很多孕妈妈都害怕自己有妊娠纹，毕竟哪有一个女人不爱美。竟然孕妈妈不想要妊娠纹就要提早开始防范。那么燕窝中就含有一种多肽类物质，这种物质能够有效促进细胞分化和补充胶原蛋白，还能快速修复受损皮肤，所以能够有效预防妊娠纹。

1、注意烹饪方法

烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。首先用清水将燕窝浸泡1-2小时，期间要清理燕毛等杂物，之后把水倒掉;然后用清水再浸泡1-2小时，浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

2、注意食用时间

传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。

早上5点至7点是孕妇食用燕窝的最佳时机，营养可以较为全面的吸收。

晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

3、要根据体质吃燕窝

燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质不同，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好。

冰花甜官燕

材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；

做法：

1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。

2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。

木瓜炖燕窝

材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ；

做法：

1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。

3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。

燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片

做法：

1、燕窩放在温水中浸泡，备用。

2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。

3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。

4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。

慈禧养颜鲜奶酪

材料：干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。

做法：

1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀，隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪，备用；

2、烧沸一镬水，将带子略汆烫；

3、烧热镬，下油2汤匙，再加入带子条、花胶丝、干贝炒热，最后加入碎燕及生粉水勾芡；

4、最后拿出蒸好的鲜奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。