幼儿配方奶粉是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供幼儿食用的产品。

幼儿配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，幼儿配方中所有成分，必需要有被认可为安全食物成分(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在幼儿制造过程之中。

上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。

在幼儿配方奶粉中，最常见的就是以牛乳和羊乳为基础的幼儿配方奶粉，这种奶粉适用于一般的幼儿宝宝。牛乳奶粉中蕴含了大量阿法乳清蛋白、复合益生元、活性益生菌等有益因子，不仅有助于宝宝调节肠道菌群平衡，更有利于宝宝增强吸收功能和因子利用。还有以下几款特殊的奶粉，妈网小编为您详细介绍！

特殊配方奶粉：

特殊配方奶粉更适合于一些特殊生理状况的婴儿，比如肠胃问题、皮肤问题、有炎症、体质比较特殊的婴幼儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。这种特殊配方奶粉，需经医师、营养师指示后，才可食用。

早产儿配方奶粉：

早产儿配方奶粉主要成分是将乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油。适合早产儿使用，具有接受性好，营养吸收率高，婴儿体重增加快的优势。